跟别人约吃饭这件事，总让人感到苦恼。不管是无话不谈的好友，还是甜蜜的恋人，都需要常常约出来吃喝，穿街走巷一起去觅食来增进感情。但是，吃什么好呢？

　　现在，各种文艺小食堂不断兴起，这些店的装潢不豪华但别致，食物朴实却不失美味，花费不多但可以吃得很满足。在文艺小食堂，吃着简单的家常菜，话着不咸不淡的人生，会让人放松又惬意。

　　在洞天路附近，有一家文艺小食堂——鲸鱼食堂，店门口和店内墙绘的小鲸鱼看起来确实是萌萌哒。店主是一位90后小伙子，他和父母都热爱中式餐饮，一家人说干就干，开起了温馨小食堂，做着简单精致的家常菜。对于这个店名，我们百思不得其解。后来小伙子说，这个店名也没有很大的故事和寓意，只是取“鲸”为“精致”的意思。

　　我们点了菜单上推荐的三个“鲸致菜”：海鲜毛血旺、咖喱土豆牛腩、口水鸡，还有一个招牌饮品——洋菜膏。

　　洋菜膏，推荐指数：★★★★

　　先说说洋菜膏，橘乡人都知道的消暑良品，是本地的夏令传统冷饮。喝一口透心凉，之后一阵阵凉爽之意会漫溢全身。小伙子的老爸年轻时卖过洋菜膏，煎洋菜很有一手。这不，夏天到了，小伙子就把老爸手作洋菜膏搬进了小食堂。和街边小摊上不同的是，小食堂里还有火龙果、凤梨、芒果等多种水果味的洋菜膏。这些水果的口感、软度和洋菜膏本身搭配得刚刚好。

　　正宗的洋菜膏是由一撮撮黄中带黑的洋菜煎煮起来后，过滤，自然结冻而成，带有海洋的味道。不过市面上也有用凉粉做起来的类似洋菜膏的饮品，但口感没有洋菜膏那么纯粹和Q弹。相比起来，洋菜膏的成本要比凉粉高得多，小时候两三元一杯的正宗洋菜膏，已经不复存在。

　　洋菜膏加薄荷、蜜、糖汁、冰茶、桂花、果肉，用铝条打碎搅拌，各种佐料均匀分散后，丝丝清爽的气息夹带着薄荷的清新，水果的香甜在鼻尖弥散开来，驱散了全身的热气。

　　海鲜毛血旺，推荐指数：★★★★

　　鲸鱼食堂里的海鲜毛血旺是不少顾客餐桌必点的一道菜肴。毛血旺是川菜，本地厨师经过改良，加了海鲜，色香味俱全，更符合当地的口味。毛血旺里有虾、蛤蜊、黄鳝等海鲜，吃起来还挺新鲜的。不过，不太会吃辣的食客，点菜前要跟服务员说一声微辣，不然，吃到后面会越来越辣。里面的土豆粉也好吃的不要不要的。在我看来，海鲜毛血旺还是米饭杀手，真的是要配三碗饭才能喂饱你的胃。

　　口水鸡，推荐指数：★★★

　　口水鸡是菜中的凉菜，菜名来历很简单，就是看到此菜有让人口水直流之意。我在重庆读大学时，当时吃了两三次学校附近餐馆的口水鸡，至今耿耿于怀。这道菜辣中带着麻，味美鲜嫩，夏季吃，很开胃。

　　鲸鱼食堂里的口水鸡，鸡肉被处理的滑滑嫩嫩，皮QQ弹弹，味道爽口不腻，红油香麻。不过，个人比较喜欢重口味，感觉这次吃的口水鸡，还有点不够入味，没有大学时吃得那般酣畅淋漓。

　　咖喱土豆牛腩，推荐指数：★★★

　　咖喱土豆牛腩之前在家里有过一次小试牛刀，自己买了咖喱、牛肉放在炖锅里炖煮，还是蛮好吃的。在小食堂里看到这道菜时，就毫不犹豫地点了，还想着“偷师”，然后回家再倒腾一次。

　　鲸鱼食堂里的这道咖喱土豆牛腩，土豆炖得刚好，伴着咖喱的香味，融合得恰到好处。牛腩煮的蛮嫩的，汤汁用来拌饭特别好吃。

　　全城私房菜征集令

　　本报《生活家》版面自推出以来，一直受到不少“食”尚人士的关注。如今，该版面将推出《私房菜》栏目，发出全城征集令。
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