星期六，我看到妈妈闲着没事，就兴致勃勃地让她教我做蛋糕。妈妈毫不犹豫地答应了。

　　妈妈拿出四只鸡蛋、蛋糕粉、糖、勺子、打蛋器、纯牛奶等工具和配料，一切准备就绪，我们就开始做蛋糕了。

　　首先，妈妈让我把四只鸡蛋打在碗里，用勺子把蛋清和蛋黄分离开，我和妈妈小心翼翼地用筷子压着即将和蛋清分开的蛋黄，生怕蛋黄“玩心大发”突然从勺子里“跳”出来，我们好不容易才把它们分开。

　　然后，我们就要用打蛋器打蛋清了。蛋清原本是透明的，但是随着打蛋器“疯狂的龙卷风”一般的“攻击”，渐渐白了起来，最后竟然变成了奶油泡沫状。妈妈说，即使把碗反扣过来，也倒不下来“一丝一毫”，这样才算打好！

　　接下来，就要打蛋黄了。过程和蛋清差不多，只是加了两勺白糖、三勺蛋糕粉、七勺纯牛奶而已。过了一会儿，蛋黄也打成了淡黄色的糊状，我们把奶油泡沫状的蛋清放进搅拌好的蛋黄里，然后一直搅，搅到没有结块、完全融合在一起的时候才停止，放在一旁备用。

　　最后，我们把食物油倒在干净的餐巾纸上，把电饭煲的内胆擦上一层油再把搅拌均匀的蛋清、蛋黄倒入其中，关上电饭煲的盖子按下“煮饭”键。四五分钟后，电饭煲自动跳到了“保温”，这时，我用湿毛巾捂住电饭煲的通气口。啊，蛋糕的味道真香！我忍不住想要拿出来尝一口，可是还要等二十分钟。

　　时间终于熬到了，我迫不及待地打开盖子。诱人的香气，迎面扑来。我赶紧尝了一口，哇！真好吃！虽然没有奶油、水果的装饰，但是味道还是很棒哒！

　　我和家人一起分享着那香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。其实做蛋糕也不难嘛！