春节临近,食品消费进入高峰期。连日来,区市场监督管理局早部署、早行动,将食品生产环节专项检查与日常监管相结合,分时段对食品生产企业和小作坊开展节前检查,进一步规范食品生产行为。
针对节日消费特点,该局以酒类、糕点、炒货制品、水产制品、肉制品等地产性食品为重点检查品种,以年糕、豆面、红糖、烤糖等食品临时加工场所为重点检查对象,对食品生产加工企业的进货查验记录制度是否落实、生产场地卫生是否合格、食品标识标注是否规范等进行仔细检查,督促食品企业和小作坊依法生产,切实落实主体责任。
同时,该局还以小作坊食品追溯体系建设工作为抓手,引导食品生产企业主和小作坊主树立生产全程可追溯意识,搭建产销数据信息化平台,实现食品生产环节的精准监管,有效把控食品安全源头关。
截至目前,该局共检查食品生产企业36家、小作坊53家、散装白酒经营单位23家,取缔无证生产年糕的经营户3家,立案查处相关案件1件。
【作者】: 袁军蓉 【编辑】:王振珍