元旦、春节佳节将至,为切实保障“两节”期间食品安全,严防群体性事件发生,提升公众饮食安全保障水平,根据市区统一部署,12月28日,宁溪镇食安办联合宁溪市场监管所开展食品安全专项检查。
此次检查对象为镇域内超市、副食品店及小餐饮等。重点检查了副食品经营户现场环境卫生、副食品索证索票和健康证有效期等安全责任落实情况。在检查中,检查人员对许可情况、从业人员健康体检情况、进货查验、索证索票及台账管理制度落实情况等进行重点监督检查,并结合抽检和快速检测,开展全面食品安全检查工作。检查人员对商户提出三点要求:一是商家要严格按照贮藏要求存放货品,做好进货记录等相关信息。二是在食品生产加工过程中要规范化操作,做好卫生安全工作。三是对贮藏食物要做好防蝇防虫防腐变质的工作。确保广大人民群众度过欢乐祥和的节日。
此次检查,共检查了副食品经营户15家,熟食店5家,小餐饮26家,批发零售食品超市、店铺7家。责令下架临过期面包8个,发出整改通知书一张。本次检查有效提高了双节期间食品安全水平,巩固食品安全防线,让百姓安心过节。
【作者】: 李惠刚 【编辑】:朱慧益