“我们在做大做强米面产业上能做哪些新的提升？”9月11日一早，在高桥街道下浦郑村文化礼堂，高桥街道工作人员、市场监管部门相关工作人员和下浦郑村村两班子成员、米面加工户齐聚一堂，就今后米面产业如何找准发展路子，打造“米面之乡”金字招牌展开讨论。
“这次恳谈会后，街道将组织相关部门帮助米面加工户学习法律法规，促使他们更好的规范化生产经营，从而把米面产业做大做强，进一步推动乡村振兴发展。”高桥街道办事处主任毕建勇告诉记者。
像这样为米面产业高质量发展而聚贤集智的会面，在高桥街道早已不新奇。下浦郑村从事米面产业生产加工已有百年历史，生产的米面口感爽滑，米香浓郁，在台州市场占有率较高。与此同时，米面产业也面临着生产标准尚未建立、品牌形象尚未鲜明、产品结构较为单一等问题。如何把米面产业做大做强，实现转型升级？今年以来，高桥街道将米面产业振兴作为一项重点工作，探索走出一条传统小作坊改造升级的新路子。
开论坛 专家“会诊”指方向
“米面制品的现代化之路，主要可以从标准的规范化、技术的现代化和机械的自动化等四个方面推开……”不久前，在高桥街道下浦郑村文化礼堂召开的“党建+”米面产业振兴论坛上，来自省农业农村厅、浙江工业大学、省国家大学科技园等单位的专家学者一起为高桥米面产业把脉支招、答疑解惑、谋划振兴。
会上，浙江工业大学海洋学院党委书记孙培龙，浙江工业大学机关党委书记、组织部副部长王志军等专家还分别就“米面的现代化之路”和“新时代基层党建助推产业振兴”等主题进行了详细论述。
听了专家的讲解，加工户张章森开心地说：“我们一直以来都是根据传统的‘老法子’做米面，但现在发现这些制作方法存在一些欠规范的地方，专家们帮我们仔细分析的同时还出主意，我们的米面在他们的帮助下可以越做越红火。”
产业振兴论坛开到村里，源于下浦郑村近年来产业发展面临的困惑与难题。作为台州远近闻名的米面之乡，下浦郑村2018年实现米面产量1100万斤，占台州米面总产量的60%，年产值达4400万元以上。但由于产业缺少品牌化经营等因素制约着本地米面产业做大做强。为此，高桥街道通过联系专家“会诊”取经等方式，实现产业集聚和统一管理上的飞跃，擦亮米面金名片，助推乡村振兴。
“产业振兴是乡村振兴的关键，我们希望通过举办论坛这种形式，借助高校人才的智力支撑，为下一步下浦郑米面产业提升以及乡村振兴如何走上‘更加高效、更加合理、更加科学’的道路指明方向。”高桥街道党工委书记杨云德说。
强服务 纾困解难注动力
有了发展思路，如何逐步解决目前的瓶颈制约是重点。为此，高桥街道积极协调相关部门，组织“米面”三服务团，主动下沉服务。在这过程中，服务团发现该村有数十家米面加工点，低小散、乱搭建的作坊式经营模式和周边脏乱差的环境，严重影响了当地村民的生活。同时，小作坊里落后的硬件设施运转时噪音大，影响周边村民休息，而且生产污水直排河道，破坏当地水环境。
对此，“米面”三服务团迅速成立工作专班，寻求多种解决途径。针对污水处理问题，简易的水质过滤设施无法从根本上解决水污染的问题。而建设一个大型的水处理设施，当地经济实力单薄，又承受不起高昂建设成本。“最大的问题是什么？资金的制约。”杨云德直言不讳。
如何扫除资金这个拦路虎？三服务团通过对米面制品加工小作坊的数量和现状进行调查摸底，分门别类登记造册以后，从乡村振兴的途径出发，结合工业转型升级的理念，提出建设设施齐全的专业生产基地，努力从源头上一揽子解决问题。“我们通过规划建设米面产业园，一方面依托这个产业向上积极争取项目资金，另一方面整合加工户、村和街道的力量，齐心协力筹措资金。”杨云德说。
如今，下浦郑村已经建起了占地3000多平方米、集生产及污水处理为一体的米面生产基地。当地还通过统一包装和规范化经营，打响“下浦郑米面”品牌，推动地方特色产业“站起来”“走出去”。
“米面生产一直都存在‘靠天吃饭’等方面短板，我们也曾尝试改善，但由于技术不成熟而失败，现在我们把问题提出来，有专家学者帮着想办法，我相信米面产业会发展得越来越好。”村党支部书记杨邦法说。通过面对面沟通交流、指导帮助，大家对米面产业转型提升信心十足。
寻合作 借智引才促提升
产业振兴，人才是关键。通过前期整合资源、聚力提升米面产业，高桥街道初步实现了米面产业生产规模从散到集，品牌文化从无到有，发展模式从脏乱差到可持续的跨越。在发展的同时，下浦郑米面产业也存在着生产标准缺失、品牌形象不鲜明、产品结构较为单一、产业融合还需深入等问题，这阻碍了产业进一步向规模化、精细化发展。而与浙工大海洋学院的合作，正是高桥街道借智引才助推米面产业提升的重要举措。
“传统米面生产工艺到现在继续转型提升面临发展的‘瓶颈期’，为突破这个瓶颈，我们与浙江工业大学海洋学院开展全方位合作，为下一代米面产业振兴提供强大助力。”7月16日，该街道党工委与浙江工业大学海洋学院党委合作，通过“校地合作、党建联动”的方式，借智引智高校人才科技资源，助推辖区下浦郑村米面产业转型升级。
根据双方合作协议，高桥街道将与浙工大海洋学院共建教学实践基地，并委托浙工大海洋学院对街道及村两级的干部、米面加工户、优秀创业青年等开展定向培养。同时，双方就产品标准化、技术现代化、设备自动化、管理规范化、经营规模化“五化”战略开展合作，推动下浦郑米面产业产研结合，解决鲜米面不耐贮藏、米面干不宜快速食用等问题。同步深化设计米面包装及品牌形象，强化下浦郑米面作为高桥地域特色农产品形象标志，并合作探索特色米面田园综合体建设，设立青创孵化园，推动下浦郑米面农文旅融合战略，为乡村振兴提供产业支撑。
“接下来，我们将加快建设下浦郑特色米面产业园，进一步打响下浦郑米面的品牌，依托“产业+文化+旅游”模式，深化与浙江工业大学海洋学院的校地合作，着力打造一个集“米面工坊+米面文化礼堂+米面主题公园+米面展示区+米面体验区”五位一体的特色米面产业园。”杨云德信心满满地说，“我相信下浦郑的米面产业会越来越红火，村庄环境会越来越漂亮，村民的腰包会越来越鼓。”
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