一场疫情，改变着人们生活习惯，催生了不少文明规范，使用公筷公勺就是其中之一。

　　但近日，记者随相关部门走访多家餐饮店发现，公筷公勺使用情况不容乐观，有的店干脆不摆放；有的店摆了，食客不用，甚至要求撤掉，理由是放公筷“局促”，潜意识是用这玩意儿“见外”。(7月3日《台州日报》)

　　“公筷制”流于形式，大概率是推行不够刚性，只有软倡导，缺少硬约束。

　　使用公筷公勺的好处，自然没有吃好菜那样，让人立竿见影拥有获得感；不用公筷公勺的坏处，在于容易传播病菌病毒，却也看不见摸不着。“贪图省力、目光短浅”的人们，嫌公筷公勺是累赘，患上“惯性依赖症”，懒得以举手之劳改变陋习。还有一桌子人吃饭，都藏着从众心理，有人不用公筷公勺，如果没有反对声音，大家也就随波逐流，满不在乎。

　　疫情紧时，人们自觉“不厌其烦”，多用公筷公勺；疫情退去，人们警惕心松懈下来，将公筷公勺弃之一边。推行公筷公勺，成为文明习惯，光靠宣教，墙上贴海报，口上多提示，远远不够。既然是公筷制，那就得出点硬招，或者给现有的硬招加加码，全面深入推开；既然是文明习惯，那就得长期坚持，久久为功。

　　现在，监管部门对餐饮店提供公筷公勺，是明文规定的，这已纳入“食品安全等级量化餐饮红黑榜评定”参考依据。但食客使用公筷公勺，从不自觉至自觉，也要有个硬性规定，譬如一经查实，对刻意不用的，施以适当经济处罚，未尝不可。有人或以为这是否严了点，其实不然，禁酒驾就是从醉驾入刑开始，才渐入人心，蔚然成风的。

　　有了严规，还需频密的督查，发现违规一起，查处一起。唯如此，公共场合的公筷制，才不致流于形式。

　　至于家庭用餐，用不用公筷公勺，那真要靠家庭成员观念转变，自觉践行了。

　　(转载自《台州日报》)