少年醒了，母亲正站在身旁。

　　少年走进了厨房，母亲忙极了，她轻轻磕开一个蛋，把蛋打在碗中，手竟不沾一点儿蛋清，她用筷子翻了一遍，确认没有任何一块碎蛋壳之后，用筷子把蛋黄挑碎，蛋黄的汁流了出来，筷子在碗中飞舞，激起了一阵幻影，不一会儿，蛋黄蛋清就混成了一碗“蛋汁”了。母亲又取出了一包面粉，不多不少，撒了一些，像是有约定似的。母亲轻盈的像是燕子一样，剩下的面粉在天上舞弄着无形的翅膀，成了一副朦胧的画。母亲在面粉中渗了点水，本来发干的如同石灰的面粉，用了一点水后竟成了一个湿润的球了。母亲把它擀成了面皮，开始烙饼，眨眼间，一个酥脆的蛋饼出世了。

　　蛋饼清香四溢，饼上有几颗葱，像是一颗颗玉石，底下的面饼也是绝顶的，透过它，似乎见到农民刈麦时的笑容。

　　开饭了，少年闻见蛋饼的香气，立即抄起筷子，把头埋在盘子里大吃特吃。父亲也一样，母亲一见，说：“你们俩给我吃慢点，又没有人和你抢！”虽然母亲语带责备，但脸上却挂着一丝微笑，少年继续狼吞虎咽，结果噎着了，连呛了好几口，母亲和父亲都笑了，他好不容易咽下去，也笑了。早餐就以笑声画上了句号。

　　少年就是我，母亲是我的港湾，她永远在我身旁……

　　因为家的温馨、父母的关心，所以我的心中总是记得那个蛋饼飘香的明媚早晨。