哪些食品对胃肠健康的损害最大?很多人不约而同想到了辛辣,认为吃了辣火锅后总会肚子疼。每次提到这个话题都有人不解,“那为啥川渝地区居民胃癌发病率全国最低?”“为啥我们吃辛辣食品总会肚子疼,他们的肠胃却好似铁打似的?”所以辛辣究竟是不是肠胃健康的头号杀手?别急,今天,北京协和医院消化内科专家就来为您一文解惑。
这俩食物才是伤肠胃的“狠角色”
从食管、胃,到小肠、结肠……整个消化系统都覆盖了一层黏膜,一旦受损就会带来一系列问题。例如,胃部的黏膜损伤常带来疼痛,而小肠、结肠的损伤可能影响消化吸收功能,引发大便出血等症状。黏膜损伤还可能引发慢性胃炎、黏膜溃疡、急性肠胃炎等,长期损伤还会造成消化吸收不良,导致一系列消化系统原发病变的加重。
人体胃肠道黏膜具有自我修复力,川渝地区民众的吃辣习惯是从小养成的,黏膜的适应和修复能力更强;而不习惯吃辣,或是长期不吃辣的人,胃肠道黏膜一旦接触到辛辣食品,就可能感受到比较强的刺激,甚至会损伤胃粘膜。
可以说,能吃辣的人胃肠道功能确实够铁。
其实,有两类食品对胃肠道的损伤比辛辣更甚。一是腌制食品,其含有的亚硝酸盐或防腐剂成分易腐蚀消化道黏膜,造成损伤。同时还有致癌风险;二是酒精,例如当您喝完大酒,两三天后做个胃镜,一定能看到明显的消化道糜烂甚至浅溃疡。
胃疼、恶心、食欲不振,我该怎么办?
我们的胃肠黏膜有一定的自我修复能力,多数情况下可以逐渐自愈。一旦出现胃肠道不适症状,如胃痛、胃酸、胃胀,可以到药店购买一些如铝碳酸镁等黏膜保护剂进行治疗,及时修复受损的胃黏膜。同时,注意调整饮食和作息,以缓解不适症状。
如果通过服用黏膜保护剂、调节饮食方式后仍然没有改善,这时应就诊治疗,不要为重大疾病埋下隐患。
每当节假日过后,都有不少人的胃肠功能经历了一番“磨难”,此时也是消化内科的就诊高峰期。在此也提示大家,节假日期间,我们应该对肠胃更好一点,尽量按时规律饮食,别让肠胃“拼命加班”;节后应注意调节作息,平衡工作压力,让胃肠功能恢复正常轨迹。爱吃辣的朋友可以适当吃,但要避免吃一些腌制类的辛辣食品,吃辣时千万别再喝大酒。
胃肠黏膜保护是一个“立体”的概念,需要通过饮食、情绪、生活习惯多方面共同调整。只有维护整个胃肠道黏膜的完整性,才能避免疾病发生,让治疗更规范、有效。
(来源:人民健康网)