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清明时节,台州市不少地方的群众有吃“青”的习俗(被当地人称为“青”的植物,学名叫黄花艾,又名鼠曲草,又称鼠鼬草,有祛痰止咳功能)。连日来,在该市黄岩区西部山区的田间地头,出现了许多摘“青”的山民,他们将摘来的“青”经过清洗、汤煮、捣烂后,搅拌在糯米粉里,制成“青团”、“青糍粑”,是台州传统的民间小吃。“青团”滑韧香甜,论食论疗,均为上品。一些山民还将摘来的“青”拿到集市上出售。这种无污染的绿色植物,还引来了许多城里人进山购买。图为该市黄岩区上垟乡山民正在集市上出售鼠曲草。
【作者】: 蒋忠慧 【编辑】:吴荧渊



























