茭白是我区的特色优势产业。近年来，我区整合资源、技术优势，大力发展茭白生产，使该产业迅速发展，目前全区茭白播种面积达到6万亩，其中仅棚栽夏茭就达3万亩，产量7万多吨，产值近2亿元。而我区也成为全省最大的双季茭白生产基地和全国最大的设施茭白生产基地。2010年9月，我区还被授予“中国茭白之乡”。

　　近日，随着气温的逐渐回升，我区棚栽茭白已开始陆续上市，畅销各地市场。据了解，连续几个星期来一些茭白贩销户在澄江街道、头陀镇等地的茭白产区设点收购茭白，而所收购的茭白大多运销温州、宁波等省内城市。另从黄岩新前茭白合作社了解到，该社将在3月底设点收购，到时随着茭白开始大量上市，我区茭白也将陆续运销到全国各地，丰富广大群众的菜篮子。

　　尽管前段时间我区茭白连续受低温阴雨寡照天气影响，棚栽茭白前期长势较差，批量上市时间也比往年推迟7-10天，但在茭农精心护理下，目前茭白长势喜人，植株粗壮，茭荚大，同时茭白(肉)收购价较高，目前每公斤在11-12元，预计今年将是一个茭白丰收年。