近日，上垟乡举办了农民劳动力素质转移餐厅服务礼仪培训班，邀请国人培训学校校长进行授课。该乡共50余名从事农家乐、餐饮经营户参加了培训学习。

　　据了解，上垟乡立足当地实际，大力发展生态农业休闲旅游产业。随着知名度的不断提高，到上垟旅游的人数不断增加。由于该乡餐饮从业人员大多为本地农民，绝大多数从业人员未经过专业培训，没有系统的管理知识，缺少管理经验，服务意识不强，经营理念落后，从业人员整体的素质有待提高。该乡结合农民劳动力素质转移就业培训，根据农民需求、特色产业发展需要和农民意愿，把课堂教学与现场示范、集中授课与技能训练相结合，增强培训特色，提高培训实效性。

　　上垟乡成教专干陈碧松介绍说，近两年农家乐如雨后春笋般成长，但好多农家乐都属家庭小店经营，开店只有热情，缺乏专业技能，所以他们强烈渴望掌握相关知识，这次政府组织免费培训可谓给他们下了场“及时雨”，为进一步提升餐饮业的服务水平，今后将继续开展服务规范及技巧、餐厅管理、烹饪技术等方面的专业知识培训。