每年端午期间，茅畲乡各村村民都习惯在田头地角种上番薯。近几年来，村民们改种了新品种紫心番薯和其他新品种。这些番薯口感好销路好，很快就成了市场上的新宠。

　　日前，笔者走到西边村村民牟某某的田里，一垄垄的薯叶绿得十分喜人，泥土带着微微的湿润，只见他用锄头轻轻地耙开松软的泥土，几秒钟时间，一串串紫红紫红的番薯就露出来了，轻轻一掂，整串番薯就出来了。一个个紫心番薯拿在手上沉甸甸的，仔细一看，这紫心番薯并不像其他品种的番薯那样根须较多，而是显得很干净，表皮上也没有带着很多泥土。

　　“每到茅畲集市日，都有人开着车来收货。”茅畲上街村民牟某某言语中都带着喜悦。今年他的紫心番薯长势很好，按一亩地产1500公斤的数量计算，估计可以收获1800公斤的紫心番薯。

　　“跟其他农作物比起来，番薯因为好管理，省心省事，而且成本不高，算起来经济效益好一些。一般外地人来收货的时候，都是按每公斤两元计价的，比起以前种的白心番薯，价格贵了一倍。”牟某某说，他们这里种的番薯，和其他地方种的比起来，口感更润滑，更细腻香甜，而且颜色也特别好看

　　据了解，茅畲乡番薯上市后，很多商贩就会开着货车到茅畲街来收货，收购之后都是卖到黄岩、路桥等地。好的番薯收购价可以给到每公斤两元左右，差的、小的也有每公斤一元左右。茅畲的紫心番薯或其它的品种的销路也根本不担心。