日前，茅畲乡西边、下街、大里岙等村“绿豆面”制作场里热闹非凡，人们争相运淀粉到该场制作蕃薯“绿豆面”。村民们留一部分自己吃，一部分送亲戚朋友，还有一部分送到市场销售。前阶段天气晴好，茅畲制作“绿豆面”的群众络绎不绝，许多家企业日以继夜加工忙得不可开交。