是什么样的美味成为了90多岁的老先生每天的早餐?
是什么样的坚持制作传承着17年来的家传美味?
是什么样的用心沿袭了传统的中式口味?
本次吃货团介绍的是位于橘乡大道教师进修学校旁边的小林东豆浆,在洋快餐和流水线生产的食品日益占领了我们的胃的今天,小林东豆浆的传统制作方法呈现出原汁原味的中式早餐。作为一种老少皆宜的营养食,豆浆是既美味又健康的“中国饮料”。
开了17年小林东豆浆从老板娘罗师傅手上传到了儿子林老板的手上,不变的还是每日坚持手工制作的传统豆浆。豆浆做起来的方法虽然不难,但要做出的豆浆好吃、卫生又健康那就有些难度;但凡老字号的美食经营者不外乎都是用心做美食,林老板与母亲罗师傅也是如此,每天早上4点起来打豆浆,“以前还是烧煤的时候,凌晨2、3点就开始烧了。”罗师傅告诉我们,好豆浆从原料就要把关,好的豆在浸泡8个钟头之后磨出来的生豆浆是有偏黄色的,罗师傅还说:“我们豆浆是和别家的做法有不同,但一定是天然不加其他东西。”在店里的厨房我们看到了一个传统的木桶,浓浓的豆浆香与有着岁月感的木桶无不透露着传统感。
小林东的豆浆有咸、甜两种口味,一口咸味豆浆顿时便能唤醒一整天的精神,对于早餐习惯吃咸味的人来说是再好不过,甜豆浆的浓郁豆香味和甜津津的滋味让日益炎热的夏天多了份清爽。被称为“植物蛋白”的豆浆既为新一天的开始唤醒了活力又补充了营养,难怪十几年一直来吃小林东豆浆的早餐的常客不在少数。喜爱美食的“吃货们”也快加入这个队伍吧。
【作者】: 洪 洁 【编辑】:王振珍



























