筷子，是中国人必不可少的餐具之一，也是展现中国饮食文化的一个窗口。近期，随着媒体曝光了有些不合格的一次性筷子生产企业使用工业硫磺和工业双氧水熏蒸漂白筷子对人体造成危害后，记者发现去超市购买正规筷子的市民突然比平时多了起来。

　　在我区的几家大型超市，记者在专门售卖餐厨用品区域看到，不少市民都驻足挑选筷子。小林告诉记者：“我平时工作比较忙，单位时常都要加班，因此叫外卖是家常便饭的事，而一般外卖配送的筷子都是那种在街边小店随处可以见到的一次性卫生筷，以前媒体没曝光之前，我还认为这种筷子卫生、干净，但自从被曝光这些筷子使用工业硫磺和工业双氧水熏蒸后，残留的化学物质对人体是有危害的，我就再也不敢再使用了，这不就来超市看看，准备买双备用着。”在采访中记者还发现，现在超市出售的筷子在制作原料上也比以前多了很多种类，不仅有竹筷、木筷、塑料筷，还有不锈钢筷和烤瓷筷等。据超市负责人介绍，目前市面上的筷子种类繁多，一般家庭较为普遍使用的还是竹筷和木筷，不锈钢筷和烤瓷筷是近几年受一些韩剧影响，逐渐流行起来的。

　　和男朋友一起在挑选筷子的吴小姐告诉记者：“现在的筷子种类还真多，看得我眼花缭乱的，而且价格区间变化也好大，有三四块钱一双的，也有十几块钱一双的；而且筷子不仅在材料上有变化，就连在造型上也有许多变化，还有生肖、星座、百家姓等类别，弄得我都不知道选哪种好。”记者发现，现在一些印有生肖图案和姓氏的竹筷子因为价格相对便宜而且款式新颖比较受年轻人的喜爱，还有一种价格相对贵点的印花烤瓷筷都有不错的销量。

　　那在选购筷子上又要注意些什么呢，记者了解到，购买筷子最好到正规的商场和超市，首先要看清外包装或标签上的标注是否齐全，包括厂家地址、电话和材质以及执行的标准等，对于塑料的筷子要看清是否有QS标志和编号，避免购买和使用“三无”产品；同时，筷子的好坏可以直接从外观进行判断，通常色泽均匀、工艺精致的筷子，品质会较好。在家庭用筷上，竹筷是不错的选择，因为它无毒无害并且环保，也是所有筷子中，价格最便宜的，而且质量好的竹筷子，在遇高温消毒时也都不会变形。其次可以选择本色木制筷子，尽量不要挑选那些涂了彩漆的木筷子，以免在进行高温消毒时上面的彩漆脱落产生有害的化学物质，对身体造成危害。

　　同时，记者提醒一些上班族，因为有时要加班，随时备用一双合格、专用的筷子是必不可少的，这样即对自己的健康负责，同时也避免了资源的浪费。