夏季来临，很多游客青睐乡村游，屿头乡各景点的游客日益增多，各农家乐、食品生产加工逐渐进入旺季，食品安全风险也日趋处于高发时期，为确保游客“舌尖上”的安全，屿头乡在全乡范围内开展食品安全大检查行动。

　　此次食品安全大检查主要内容包括农家乐经营户规范食用油、米面、蔬菜等大宗食品的进货渠道；食品加工过程卫生状况、餐饮具清洗消毒状况、食物原材料储存状况、留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求。

　　同时，屿头乡加大食品安全知识的宣传教育，进一步强化了屿头食品安全责任意识，有效防范了食品安全隐患，为游客构筑“舌尖上的安全”。