热、热、热！这些天，从一大早开始，明晃晃的太阳就照得人睁不开眼。高温天气，让人感觉酷暑难耐，出门就是一身汗，窝在屋里吹空调方是乐事。灼热的烈日，把不少人“逼”成了宅男宅女—————不愿出门的上班族，不想烧菜的居家者……于是，一日三餐叫外卖，喝冷饮降暑叫外卖，就连取件、代送礼品也找跑腿公司。连日来，记者在调查中发现，高温催热了“懒人经济”，外卖员和跑腿员忙得团团转。

　　外卖员：每天要爬300层楼

　　一家位于天长路上的餐饮店门口，写着急招外卖员的牌子分外醒目。店面不大，生意却很火热。这几天一到中午，店内电话总是响个不停，外卖员忙得不可开交。“去年每天为300份左右，今年基本保持在400多份，有几天甚至达到500多份。不单是这周，整体情况都比去年有所增加。今年我们在原先5个外卖员的情况下，还打算再招2名外卖员。尤其是这几天，比如中午11点后订餐的话，基本上要等40来分钟，中午的份数更是晚上的两倍。因此今年也出现特别情况，很多市民都提前一天预定。”店主称，今年猛增的外卖量，让他这家便当店显得更加忙碌，因外卖员不够，只好推掉部分生意。“外卖员都是在最热的时候工作，这样的高温天气，使得外卖员更加难招。”

　　“有时刚送完一单，又得立马出门。以前可没这么忙碌。”来自安徽阜阳的外卖员小赵告诉记者，现在一天要送上百份，大家只要有空就得轮番往外跑。由于家境贫困，15岁的他初中一毕业，就只身外出打工。刚到黄岩的那段日子里，由于人生地不熟，再加上文化程度低，找工作还真难倒了他。眼看着从家里带来的钱就要花完了。无奈之下，小赵通宵达旦，沿路挨家挨户地找工作。几天后，好不容易在一家餐厅找了份送外卖的工作。去年年初，小赵来到了这家餐饮店送外卖。

　　8月12日中午11点许，店里的外送电话再度响起，小赵将刚出锅的餐点迅速装进打包盒，盖上盖子，并用塑料袋包好。随后，他翻出外送单，记上顾客联系电话，骑上电瓶车，哼着小调出发了。顶着烈日，记者陪着他骑了一会儿，身上的汗水就像打开了阀门倾泻而出，手臂被晒得火辣辣的痛，水泥地反射出来的阳光，“刺”得眼睛都有些睁不开。

　　在路上，小赵告诉记者，外卖员在夏季除了又热又晒之外，还有“三怕”：一怕红绿灯，二怕没电梯的楼房，三怕下雨闪电。“骑电瓶车时，多少还有些风，但是一停下，汗就哗哗地流下。最怕下雨闪电，穿着雨衣骑车生怕洒了汤水，不穿雨衣又怕淋凉了饭菜。特别是台风天，更让人心惊胆战。”

　　第一站是海棠新村的一户人家。车子一停下，小赵就健步如飞，拎起一包塑料袋，“嗖嗖嗖”地几下，就“窜”到了5楼。“干这行，动作一定要利索。”记者见他下来时，衣服已经粘在背上了。送完这家后，小赵又立即跑另一家，为了节省时间，他一边下楼一边顺势拿出外卖单看了下下一个送餐地址。“现在一天至少要派送100份外卖，如果每次送外卖的时候都耽误一分钟，那么一天下来就会耽搁近两个小时，这样就不划算。”小赵介绍说，店里共有5位外卖员，每人依次轮流送外卖。中午11点至下午2点、下午5点至7点，是店里外卖最忙的时段。店里以底薪加提成计酬，每送一份外卖2-3元不等，距离近的提成2元，远的3元。由于自己勤快，城区熟悉，每月收入可达两三千元。

　　“反正爬楼时也顾不上天热腿累了，能尽快把东西送完就行。今年的一天抵得上去年的两天，那个忙啊，真是累死了，有的比较远的都直接推掉了。”小赵说，现在不少小区都安装了电梯，自己爬楼的次数也减少了一些，只是路上太热，太阳太晒，所以他也不介意多爬爬楼。因为年轻，小赵也没觉得很辛苦。最不想遇到的是被客人抱怨，但也只能面带微笑，好生听着尽量解释。他说，这是外卖员的基本素质，态度要好，要懂礼貌，不过好在大多数的客人都礼貌友善。

　　12时30分，小赵回到门店，一进店，他就灌下了一瓶水。他说，今年的夏天，他真是怕了，实在太热，吃不消。“每天都要在路上奔波，来来去去要跑八九趟，约二三十公里路，爬300层楼。不过，我们在外面跑，就有很多人可以在家中安享清凉。想想这一点，就觉得自己的工作，还是蛮有成就感的。”没一会儿，小赵又拎起一包包塑料袋，顶着烈日出发了……

　　跑腿员：这个行业磨练意志、性格

　　同样是在8月13日中午11时许，烈日炙烤着大地，气温已经越过35℃的高温线，走在又蒸又晒的大街上脚底板直发烫。而此刻也是跑腿员一天中最忙碌的时刻。按照客户的派单，吴建刚在中午12点前必须将引泉路的一家餐厅和环城西路的一家饭店的外卖，分别送到住在橘洲新村、百合家园的两户居民家中。

　　令吴建刚没有想到的是，由于一个客户所点的菜比较复杂，在环城西路的饭店里足足等了半个小时。“按照我们对客户的承诺，下单一个小时内必须送达，希望接下来的这个单子一分钟也不要耽误。”说着，吴建刚拿起电话，拨通了引泉路餐厅的订餐电话。从饭店拿到外卖后，吴建刚几乎是骑着电动车一路飞奔，爬上6楼只用了40秒，“爬楼梯的速度现在是越来越快，前几天在医院一口气上上下下十几层楼爬了两趟，只用了5分钟左右的时间。”他说，这速度是被“逼”出来的，“有一次送外卖到医院，等电梯等了好久，耽误了客户时间，从此到医院便不敢乘电梯了。”

　　“跑腿服务是一个磨练人意志和性格的行业。”吴建刚说，他本来年轻气盛性格很躁，但经过几年的跑腿服务，使自己的性格变化很大。”别小看“跑腿”，其实还是有不少业务素质要求的。比如，客户打来电话要哪个餐馆的菜，再送到哪？你就要立马反应出来，大致的距离、需要的时间。要熟悉周围环境，对各楼盘各小区甚至小区内的每栋楼位置都要有所了解；还要非常熟悉餐单上每道菜每种外卖的价格，这样即使有时菜价换了，你也得有纠错的能力。”

　　吴建刚告诉记者，自己从一开始到现在，经过几年的努力，在这两方面已游刃有余。西到客运西站周边、东到开发区一带、南到御景华庭附近、北到凯亚城，这些范围内的每一栋房子都尽在掌握中。每发现城区内新开了一家店，他就会去询问价目，并记下餐单和价目表等，一两天内准把它背得滚瓜烂熟。

　　两单送完，吴建刚的衣服几乎湿透。说话间，他不时用袖子擦拭满脸的汗水。但还没顾上休息喝口水，吴建刚又拿出手机查阅新的跑腿业务。“这个时候都是订餐高峰时段。现在每天都能接到30来笔单子，而平时能接到10笔订单就是不错了。今天是七夕，让我们代送礼物和鲜花的客户也不少，所以要不时地关注一下。”吴建刚介绍，他们的客户主要是“80后”、“90后”，一般是学生和年轻的上班族。眼下正值暑假，家长上班，学生在家便会叫外卖，而上班族工作忙，如果突然想吃川菜，想喝奶茶，办公室里走不开，也会通过电话、QQ联系他。

　　吴建刚随身带着一本小册子，每当有客户网上发来需要的服务内容时，他都会拿出小册子记录下来，生怕遗漏了什么。记者在他记录的小册子里看到，跑腿的服务也是五花八门，有送餐，代购车票、药品，取件，接人等，且“散落”在台州各个地方，从椒江到路桥，到温岭，再到临海……吴建刚说，高温对他们而言已经没有什么克服不了的，最怕的是客户的不满意。