北洋镇水堆岙是出了名的穷山沟,三面环绕着高山,只有清澈见底的溪水长年哗啦啦地流淌着,这里人烟稀少,离黄岩城关有40多公里,从水堆岙再上去,就再也没有人迹了。而王访华就在这样山清水秀的山沟里,圈地60多亩,办起了台州市水堆岙禽畜养殖专业合作社。
9月8日,笔者也闻讯赶到此处,远远就能听到欢快的音乐声响,从山脚到半山腰到处可见鸡在暝食,还有的鸡随着音响的节奏翩翩起舞;远远看到有身影在挪动,走近一看原来是王访华正在捡母鸡下的蛋,半山腰,草丛中,树枝旁,三五成堆,只要是母鸡能立脚的地方都有鸡蛋的“家”。
“这个蛋还烫的,是刚生下来的,这些鸡从小就吃五谷杂粮和白萝卜、青山水,现在萝卜没有了就吃南瓜,这里的水和空气都没有污染,因此鸡很少发病,就在上次刮台风时茅棚瘫下来压死了几只。”王访华边捡边高兴地告诉笔者,“这些鸡一天仅吃玉米就要1500多斤,兰瓜1000多斤,水葫芦1000多斤。”
王访华如此养鸡,是因为想起小时候自家养的鸡吃起来那样的香,他想大家也能够吃到从前那样的原始全自然的鸡。他从网上看到吉林有个女的养鸡状元,在她的养鸡场里整天播放音乐,鸡的肉质、水质都比没有音乐的时候好,播放音乐还可以预防天敌,于是他就采纳了。
我刚要走下山去,只见张小青提着大桶,往鸡窝方向走来,鸡就不约而同地围了上来,她抓起桶内的玉米洒向地面,鸡就抢着吃食。张小青是合作社的业务主管,是王访华的妻子,说起合作社,只是他夫妻俩同甘共苦创业的一个宿影。张小青每天4点半就起床,驾着车把鸡蛋送到黄岩,路桥,椒江经营户手中,回来带一车玉米回来。
“我的鸡就是这样吃大的,小的时候就把玉米砸碎喂,最喜欢吃的就是稻谷和萝卜,从来没有买过饲料。”她告诉笔者,“现在山上的草也少了,菜也种不起来,我们就拉水葫芦给鸡吃。”
目前,王访华首批养的3000多只公鸡均可出售,母鸡3000多只,均已下蛋,每天可生产鸡蛋1800多枚,年收入十分可观。由于他养的鸡是从小到大按照每天两餐吃着五谷杂粮长大土鸡,肉质好,鸡蛋原始,是绝对无公害的食品,因此客户上门求购的络绎不绝,就是黄岩、椒江、路桥等大市场和大饭店都慕名而来,产品供不应求。
笔者走出合作社的鸡圈,看看旁边的自上而下的溪水流淌,水葫芦在水面上蓬勃生长,看看四周高山上的层林尽染,是那样地充满着生机,我相信,从水堆岙放养出来的土鸡,必将飞上我们台州人餐桌,成为餐桌上的金凤凰。



























