“今天刚挖来的，春笋便宜卖了。”3月27日一大早，头陀镇集市上，农户蔬菜自产自销区一摊位前，摊主一边忙着过秤一边热情地吆喝着，摊位前聚满了前来选购春笋的百姓。

　　随着天气回暖，加上连绵不断的春雨，春笋已大量上市，春笋每公斤在6-8元左右，新鲜又平价，自然成为近期菜市场上的一大抢手货。

　　不过值得提醒的是，春笋虽然新鲜好吃，营养价值又高，但因其性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后很难消化，故不宜多吃，本身已经患有胃肠道疾病的人更不可大量食用。