绿绿松软的皮儿，带着一股清淡而悠长的青草香气，有一点儿黏，却并不粘牙，再加上清甜的豆沙，真是春天的味道。不错，这就是江南一带清明节盛行的小吃，将青草或者青菜汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者配上豆腐干、笋丝、干萝卜、肉丝当馅儿，就有了糯米青团。

　　近日，在茅畲乡上横村大众里程葡萄园里四五个妇女正在忙着采摘野菜“青草”。原来，随着清明临近，村民们都利用现在空余时间，纷纷到田野上忙碌起来，去采摘青草，准备吃青团子、扫墓、踏青等，

　　说起做青团的起源，还要追溯到太平天国时期，将领李秀成被清兵追捕，一位善良的老农就在思索带什么东西给他吃，路上一脚踩在一丛青草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色，于是采了些青草回家洗净用刀口捣烂，揉进糯米粉内，做成一只只米团子，混着放在青草里，混过了哨兵的查看。李秀成吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙，后来就下令太平军都要学会做青团以御敌自保，吃青团的习俗就此流传开来。