天气晴好，走在上洋乡沈岙村笋竹两用林基地的石阶上，竹林青翠可人，光影斑驳。不远处，人们三三两两地在竹林里挖鲜笋，他们一边挥汗劳作，一边体验春天里收获的乐趣。

    沐浴在林海之中，踩着铺满谷皮和秸秆的松软土面上，大家在当地挖笋师傅的指导下，寻找着鲜笋。“挖笋听起来简单，可要想挖满一篮，还真不是件容易的事。”不少游客坦言，挖笋不仅是个力气活，还要懂技巧，有耐心。

    在挖笋师傅指点下，大家渐渐掌握了挖笋的门路。随着裂缝，轻轻地刨开地表浮土；见着笋尖，围绕周边往下掏；然后用锄头小心翼翼地往下挖，一直到把笋根起出来。最后填土回坑，尽量不伤竹根。

    春暖三月天，背着竹篓，提着笋铲、锄头到山里去挖笋，情趣十足，野味也是十足。看竹海、挖春笋、吃鲜笋,是体验竹区农家生活的新时尚。