近日，在上垟乡西洋村水稻—黑木耳轮作基地里，黑木耳竞相的成熟。趁着晴好天气，工人们则忙着采摘、曝晒、装袋。据悉，木耳菌棒种植后，可采摘5、6批次，这个批次是木耳长势最好的一批，待装袋完毕后，到市场上统一批发。黑木耳亩产约600多公斤，亩产值4万多元，效益明显。

　　“黑木耳-水稻轮作”项目是去年的省农业科技推广项目，由台州市黄岩迎客山农业开发专业合作社实施。项目一期规模30多亩，投资100多万元，能够解决周边农民就业50余人。

　　利用冬闲田生产黑木耳，不与粮争地。通过水旱轮作，可减少食用菌栽培过程中的病虫害及杂菌污染，降低农药施用量。同时水稻种植产生的秸秆全量覆地用于黑木耳种植以减少菌棒污染，而黑木耳种植后的废菌棒还田用于种植水稻，减少水稻化肥投入，从而实现资源的循环利用，促进生态农业的发展。