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吃“葱油饼”享文化大餐——赵林创业痛并快乐着
2015年11月19日 23:14 来源:今日黄岩 【进入论坛】

  赵林的“油葱饼”美食坊试营业10天了,市、区各大媒体也都在第一时间做了相关报道。因店址在天长南属单行线,生意没有想象的好,电话沟通过几次,赵林倍感压力。情况到底怎么样,做为“娘家人”,亲自打探一下必须的。

  周日,笔者来到天长南路57号,赵林“油葱饼美食坊”就在城东派出所对面,红底黄字很醒目,一副对联颇有新意。上联是:白天卖饼五元拾元唯求糊口,下联是:夜晚写作百页千页不忘草根。十几平方米的店面摆着六张干干净净的小桌子,墙壁两边挂满了赵林售书仪式及央视《面对面》和“新闻直播间”采访的照片,还有浙江经视“我的十点档”的画面。

  赵林正在楼上和儿子安装电脑网线,一张床和简单的电脑桌。过了一会,客人来了,赵林从楼上下来,热情招呼着,还是那样熟练的动作,揉面,将肉丝、梅干菜、葱花等包在面团里摊平,倒油、入锅上下翻飞几次,加个鸡蛋煎一下,一张香喷喷的葱油饼就出锅了,配上一碗自制的豆浆,味道好极了。

  趁她忙碌的当口,一边细细观察小店的设施,一边想象着这个寄托赵林梦想的小店到底能改变多少她的生活状态。因为年租金3.8万元,相比以前零成本的“摊位”增加到3.5万元,赵林是需要巨大的勇气和心理承受力的。恰巧鼓励了她创业的热心人士张先生来了,聊天就从这里开始。

  赵林说,店面确实不太适合自己,超过了预算太多,但是开张了就必须干下去。笔者半开玩笑地安慰她:“压力也是动力,创业的路没有想象的那么简单,对谁都一样,放心,我们都在你身边,相信自己,相信大家。”

  为了缓解她的压力,笔者告诉她店门口那张漫画背后的故事:春节前浙江经视“我的十点档”就邀请赵林上节目,自从上了央视后,密集的采访就让赵林有些疲惫不堪,拖一拖也很正常。策划找到了我,让我多做工作。为了表示诚意,还让我提供照片保守秘密,请专家绘制成漫画,给她一个惊喜。当时手上的照片并不多,正面的、全身的、侧影的每样选了一张我认为合适的。我就建议把我们的赵林画得尽量Q一些,最好是一手拿笔,一手拿铲,即有职业的特点也有文青的一面。于是,那张漫画就成了今天赵林“油葱饼”的商标。

  聊天的时候,生意渐渐好了起来,都是慕名而来的客人。他们一边听赵林的故事,一边看赵林的书,一边感受赵林的励志人生,纷纷表示今后要带着更多的人来品尝“油葱饼”文化。一个多小时就卖了十几张,随机采访了几位客人,都说味道不错,有的还提了下一步的改进措施。

  张先生说:“目前小店文化标签还不到位,希望我多多提供素材。”赵林也对“美食坊”的名字不甚满意,现场大家你一言我一语议论起来。于是,就有人提议:“那就加上一句吃葱油饼享文化大餐——赵林葱油饼如何?”大家都说好。

  葱油饼是赵林的生活来源,文学是赵林的梦想,正因为有着这个梦想,才支撑着赵林在一个个困难面前没有倒下。创业是一种态度,也是赵林草根人生的升华,更是再创作的源泉。吃葱油饼享文化大餐,赵林创业痛并快乐着,相信她会坚持的,我们一同见证!

【作者】: 孙红红 【编辑】:王振珍
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