无标题文档
浙江在线-黄岩支站 
您现在的位置: 黄岩新闻网  >  新闻在线
谷雨时节降火滋阴 多吃两“花”
2017年04月26日 11:19 来源: 【进入论坛】

  

  【玫瑰花】

  玫瑰花是我国古代常用的养颜舒心佳品。别名:爱情花、刺玫、蓓蕾花,性味:味甘微苦,性温。

  功效:养颜美容、行气活血、养血、疏肝理气、滋养肾脏

  主治:筋骨痛、恶心少食、月经不顺、安神助眠

  玫瑰枸杞海蜇粥(疏肝理气+清热滋阴)

  材料:枸杞、玫瑰花各12克,海蜇皮60克,白米100克,盐适量。

  做法:枸杞、玫瑰花、海蜇皮洗净,置于锅中,加适量冷开水,煮沸15分钟后,加入白米。大火煮沸5分钟后,改用小火熬煮30分钟。待粥温度下降到约摄氏60度时,加盐调味即可。

  服法:早、晚餐前温热服用1碗,7天为1疗程。

  禁忌:感冒发烧、发炎、腹泻者忌服。

   【槐花】

  槐花,顾名思义,就是槐树上开的花。槐花没有开时为“槐米”,花开时为“槐花”。常见的槐花有三种:国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花,但它们的用途是有区别的:国槐花可以入药但不可以食用,洋槐花可以食用但不入药,红槐花仅供观赏,不可食用也不能入药。

  洋槐花一般在每年阳历的4~5月份开花,一串串白色的花朵像一串串小铃铛挂在树上,花朵白中透绿,黄色的花蕊,满街飘着甜甜的香味,摘一朵小白花放在嘴里,味道甜甜的,记忆中是那么的甜美。

  除了生吃,洋槐花有多种食用方法,槐花蜜就是来源于洋槐花,还可以用槐花做成饼、饺子等。

  槐花芝麻饼:把洋槐花洗净沥水,切成碎末,和豆腐一起放在盆内,加入葱、姜末、盐、鸡蛋、淀粉调成馅。将馅做成圆饼,粘上一层芝麻,用油炸或煎熟就可以吃了。洋槐花芝麻饼色泽金黄,口感鲜脆。

  槐花饺子:把槐花洗净,控干水分,和肉馅拌在一起,就可以包鲜美的槐花饺子啦。

  炒槐花菜:把槐花洗净、晾干,用少许油快速煸炒,加一点盐和醋,一盘清新悦目,色香味俱佳的炒槐花就好了。

  

  蒸槐花:把槐花洗净,加一些干面粉拌匀,蒸上几分钟就能吃了,可以直接吃,也可以拌蒜泥吃。

  槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的淀粉或面糊即可。

  从营养成分来看,洋槐花中含的碳水化合物和维生素比较多,并含有大量的酶,这是洋槐花甜美味道的原因。洋槐花还含有维生素B、E,铁、硒、钙、镁等人体所必需的矿物元素。洋槐花还含有大量的黄酮类物质,包括芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等,具有抗炎、抗病毒,减少血管脆性等作用。由于不是经常吃槐花,吃的量也少,属于偶尔尝尝鲜,因此,洋槐花的这些作用也就得不到充分发挥。

【作者】: 【编辑】:王振珍
推荐阅读

高温,对于很多室内工作的人而言,或许只是一个数...【详细】

近日,北洋镇康山村的村民牟永胜,种的南瓜大丰收了...【详细】

在橘乡,“全民健身日”这天,城区的大街小巷也...【详细】

最新热点+更多
全市公安工作会议召开
包顺富带队专题调研“三农”工作
我区诞生浙江第一款气候品质特优认证柑橘
区委理论学习中心组召开(扩大)学习会
黄岩区老年体育协会第八届会员代表大会召开
上垟乡开展“八一”建军节慰问活动
2011年03月01日 黄岩新闻
城南派出所:实字当头全力推进禁毒工作新局面
禁毒宣传进文化礼堂
“全量融合”推进基层治理见行见效 ——...
再生城市历史环境,黄岩给出答案 沿着一...
黄岩区融媒体中心主办 批准文号:浙新办【2008】34号 浙ICP备08109618号
违法不良信息举报电话:0576-84765071
浙江在线新闻网站平台支持© 黄岩新闻网版权所有 . 保留所有权利