处暑前后，虽然我国大部分地区还处于夏季，但由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，这种现象就是人们常说的“秋燥”。因此初秋时节饮食应多食养润肺生津的食物。

　　银耳

　　具有润肺止咳、生津养阴，消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

　　石榴

　　处暑是吃石榴的季节。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用，甜石榴可防治咽燥口渴。

　　山药

　　清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。