冬至，又名“一阳生”、“冬节”、“亚岁”，是中国农历中一个重要的节气，时间在每年的公历12月21日至23日之间。“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。

　　冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。所以，有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”

　　“冬至大如年。”早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。

　　古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，是大吉之日。因此，在古代，冬至被当作一个较大节日，又被称做“小年”。