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【印象黄岩】黄岩人的元宵节

2018年03月06日 16:57 来源: 【进入论坛】

　　传统的元宵节

　　我们黄岩人

　　基本上每户人家都会早早的准备好材料

　　晚上会吃糟羹，又称三粉糊。以蕃薯粉或藕粉作主料，分咸、甜两种。农历正月十四夜吃咸羹，以肉丁、豆腐干粒、冬笋粒、香菇丝、年糕粒、蛏子、蚕豆片等为佐料，搅成咸糟羹。十五夜吃甜羹，以红枣、蚕豆片、葡萄干等甜食为佐料，搅成甜羹，盛好后洒上花生酥与芝麻酥。

　　小凯凯收集了朋友圈里的三粉糊

　　在今天这个略带凉意的日子里

　　给大家带来“家”的温暖

 

 

　　★以上是咸的三粉糊

　　2018新年太阳分割线

 

 

　　★这些是甜的三粉糊

　　以前小时候，

　　外婆总提前一天就买好配料，放在柜橱里，

　　在晚饭后，把一小袋一小袋的东西拿出来，

　　冬瓜糖、桔饼、荸荠切成小小的，放在碗里，

　　这时候，

　　我们都会去偷偷的拿一点，攥在手心里，

　　平时觉得甜腻的东西，

　　偷着吃的时候，总觉得好吃些。

　　外公就开始把山粉，和水一起搅拌，

　　倒进锅里，

　　看着配料沸腾翻滚，

　　然后外公开始拿长筷子，搅拌搅拌搅拌。

　　开始冒出热气，掺杂着咕噜咕噜的声音，

　　我们便拿起碗，

　　争先恐后，嘴里说着：我先！我先！