我们的身体需要食物来维持必要的营养和能量，然而同样是食物，有些食物会增加患病风险，有些则会降低风险，而超级食物就是能降低患病风险的食物，它们帮助我们：

　　补充缺乏的营养素

　　改善部分慢性疾病

　　减缓身体损伤和老化

　　有效预防癌症

　　对抗自由基

　　保养肌肤

　　轻体瘦身

　　虽然有一些针对超级食品的实际益处的冷嘲热讽，但是它们抗氧化的功能确实不容否认。这也正是大鱼大肉，高油要盐的现代饮食所缺乏的。