对于本地人来说，市场就是生活中的一位熟识的老朋友，它永远在你需要的时候出现。那里有碧绿新鲜的蔬菜、香气扑鼻的瓜果、活蹦乱跳的鱼鲜和丰满肥硕的鸡鸭。更吸引人的是市场里的那些小吃摊，各色小吃应有尽有。

　　对于游客来说，市场也是一个城市的缩影。香港美食家蔡澜也曾说过，每到一地，必要逛一下当地的菜市场。菜市场是最接近当地人生活的地方，叫卖声、讨价还价声、达成交易是爽快还是斗智斗勇，都展现着一方水土和在这里生活的人的性格。

　　标志性的菜市场也会成为城市的文化符号。除了前面说到的筑地市场，欧洲最大的菜市场，西班牙巴塞罗那的博克利亚市场也成为一个游客必去的景点。正如其网站的介绍所说，博克利亚市场与这座城市的历史、城市中所有的家庭、他们的传统和节庆缠绕在一起。来这里购物和参观，人们看重的是体验巴塞罗那这座城市独特的文化、这里的人们对生活的热爱，以及这座城市火热的情感表达。

　　在中国也有类似的菜市场，比如北京的三源里菜市场和厦门的八市，都成为很多游客必去的“景点”。菜市场承载的不仅是简单的买卖，更多的是一种生活的体验，一种文化的展示。