近日，笔者经过富山乡决要村，远远就闻到了农家制作红薯条时飘出的甜蜜香味。

　　每年11月份，村民们就开始制作红薯条。锦添家庭农场主人陈苍满介绍，制作红薯条要去皮，削成条状、洗净、蒸熟、晾干，过程很烦琐，劳动强度也大。“高山大自然赐予了如此健康美味的食物，为什么不把这份美味分享出去让大家一饱口福的同时，又给他们带去一些收入呢？”陈苍满说。

　　2016年，在外经商的陈苍满无意间了解到在家乡只作为小吃的红薯条，在当地卖到了十几元一斤。他纳闷，买了一些品尝，发现味道根本没有家乡手工制作的好吃，具备敏锐商业头脑的他马上意识到这是一个不错的商机，经过几天的市场调查和分析后，他毅然决定回乡当一个“薯条王”。就这样陈苍满踏上了艰辛的回乡创业之路。

　　然而，万事开头难。头一年，由于雨水太多，加上生产经验不足，收益并不理想。家人、朋友劝他放弃做红薯条的行当，但陈苍满坚信“小薯条”也能做出“大文章”。之后，他投资100多万元，改造生产用房，购置烘干设备和通风设备，请来食品加工专家现场指导，经过不懈努力，“富山特色红薯条”终于闯出了路子，并逐渐带领当地农民走上了“农户+基地+企业”的规模化产业发展之路。

　　如今，陈苍满已在富山乡创建了1000多亩高山红薯种植基地，可为山区农民年增收200余万元。同时，他还安排当地30多人就业，人均月收入2000元以上。

　　“今年，我将尽力把红薯条的质量做得更好，打响富山特色农产品的品牌，争取达到年产500吨的规模。”陈苍满说。