“原来罐头要经过这么多道关卡才能出厂！”“我亲手检测了蔬菜农药残留，感觉自己变成了食品安全小卫士！”近日，由区市场监管局组织的食品安全暑期科普实践活动第一期圆满落幕，为32名学生带来了一场集参观、学习、实践于一体的科普之旅，增强了他们的食品安全意识。

　　走进浙江台州一罐食品有限公司，学生们依次参观了水果挑选区、罐头加工车间等地，亲眼见证了优质水果的严格筛选过程，直观感受到原材料把控的重要性；了解到罐头生产中标准化的流程设计、规范化的操作细节，体会到食品安全生产的严谨性，惊叹连连。

　　“为什么罐头能放这么久？”面对学生们一连串的好奇问题，企业工作人员也早有准备，展开了一场趣味科普讲座，引导大家在轻松的氛围中，了解罐头的制作原理、保质期以及科学的储存方法等知识，帮助他们树立正确的食品消费观念。

　　“原来小小的罐头背后，也有这么多的奥秘，食品安全真是太重要了！”黄岩实验小学学生杨米其说。

　　不仅如此，黄岩区市监·共享空间——这个集食药化械科普与法治宣讲于一体的基层科普宣教平台，也成为了学生们探索食品安全的“第二课堂”。其中的农产品快检体验环节，更是将实践活动推向了高潮。大家在专业人员的指导下，积极参与体验快检操作，学会了如何检测农产品中的农药残留等指标，成就感满满。

　　接下来，区市场监管局还将继续开展此类科普活动，提升青少年学生对食品安全的认知，助力守护群众“舌尖上的安全”。