近日，由高桥街道、沙埠镇联合主办的“面韵瓷魂·传统工艺”创新技能大赛举行。

　　大赛以“弘扬传统工艺、推动非遗创新”为核心，设置米面制作、米面包装设计、青瓷手工釉下彩绘三个比赛项目。

　　米面制作比赛现场，长条桌依次排开，面粉、清水、擀面杖等工具整齐摆放，参赛选手们早早做好准备。比赛一开始，大家迅速进入状态，选手们全程手工操作，从揉面、压面到蒸制，每道工序都精益求精，尽显匠心。

　　“高桥的米面非常有名气，希望通过比赛能更好地传承老手艺，也期盼着更多年轻人加入。”参赛选手王丹说。

　　此次大赛是高桥街道、沙埠镇挖掘地方特色文化、推动传统技艺活态传承的重要实践。“此次举办比赛，核心意义在于激活传统工艺的生命力，推动文化传承与产业创新双轮驱动。通过技能竞技，我们以赛促训、以赛传艺，吸引更多青年投身非遗保护，让老手艺后继有人。另一方面，大赛聚焦创新设计，鼓励将传统工艺与现代审美、市场需求结合，比如开发文创米面礼盒、国潮青瓷饰品，让老产品焕发新价值，为乡村振兴注入持久动力。”高桥街道党工委副书记、工会主席王友富说。