随着春节临近，我区年夜饭预订迅速升温，餐饮市场迎来消费高峰。记者走访城区多家酒店了解到，今年年夜饭包厢普遍紧俏，中大型餐饮店几乎都已被预订一空，“年味经济”持续升温。

　　在九峰路的一家酒店，工作人员正在精心布置年夜饭包间。桌上点缀糖葫芦造型的花篮，摆上“新年快乐”摆台，处处洋溢着喜庆氛围。酒店经理吴艳茹告诉记者，除夕当晚，包厢加大厅共65桌已全部订满。

　　位于世纪大道的另一家酒店同样预订火热。据该酒店行政总厨章莹世介绍，目前包厢和多功能厅已全部满额，仅剩小厅还有少量余位。其中，不少老顾客甚至在去年用餐后，就直接预订了今年的席位。

　　为满足多样化的消费需求，多家酒店推出了多档年夜饭套餐，并提供一定程度的个性化调整空间。

　　在食材供应方面，各酒店也已提前谋划，保障春节期间的食材新鲜与充足。“我们已与供应商做好衔接，确保除夕当天海鲜、肉类等均为当日进货。像龙虾、黄鱼、鲳鱼等节日热门菜品，都会足量备货，让顾客吃得放心、吃得满意。”章莹世说。

　　眼下，各酒店正通过优化服务与保障品质，积极筹备这场承载着亲情与年味的“团圆盛宴”。