春寒料峭的长潭水库坝下，浓郁的烟火气驱散了寒意。近日，北洋镇举行“环湖寻年记·同乘共富车”新春活动，台州市海外传播官韩潮、努兰夫妇作为特邀体验官，参与了这场充满地方特色的年俗活动，用镜头记录下中国乡村的新春图景。

　　活动现场，灶台一字排开，11家长潭顶级农家乐的大厨同台竞技，以水库特有的生态胖头鱼为食材，采用红烧、白烧两种传统技法进行烹饪，最终由专业评委团通过味感、质感、观感、创意、地域特色五个维度进行打分。

　　长潭胖头鱼依托水库优质的清水养殖环境，肉质紧实鲜嫩。海外传播官努兰不时拿出手机拍摄，眼中满是好奇与期待。努兰告诉记者，中国厨师的烹饪方式让她十分惊叹。“在我们国家，很少见到如此注重食材本身味道的做法，不用复杂调料，就能做出这么美味的鱼，中国乡村的美食不仅好吃，还蕴含着独特的生活智慧。”努兰说。

　　本次活动除专业评审团外，还挑选了10名游客担任评委。“最简单的食材，往往只需简单的烹饪方式，10号的白烧鱼最好吃，鱼肉很嫩，味道鲜甜。”游客评委胡雪飞品尝后评价道。

　　除了热火朝天的赛事现场，长潭鲜味集市新春氛围也愈发浓厚，来自北洋镇、上垟乡等“一镇三乡”的农产品摊位有序陈列，浓郁甜香的番薯庆糕、筋道爽口的手工绿豆面……每一样特色农副产品，都是片区联动、各村联建共富的生动缩影，既承载着乡村的烟火气，更凝聚着片区抱团发展的共富力量。

　　集市内，手捣麻糍、手工烤糖等古法制作场景格外吸睛，勾起了努兰的好奇心。她在师傅的指导下用石槌捶打石臼中的糯米团，还认真学习了烤糖的炒制、切割等传统手法。一旁的韩潮则手持手机全程记录，作为土生土长的台州人，看着妻子沉浸式体验自己从小熟悉的古法年俗，他脸上满是笑容，坦言能带着妻子感受家乡传统美食的制作流程，既亲切又满足。

　　“以往我们的宣传集中在国内，海外传播官熟悉海外受众的认知习惯和传播偏好，他们用亲身经历讲述乡村故事，更具真实性和感染力，提升黄岩在海外的知名度。”北洋镇党委委员蒋韵说。

　　此次“环湖寻年记同乘共富车”新春活动，是当地探索“大镇带小乡”片区组团共富发展模式的具体举措。下一步，北洋镇将整合长潭湖生态资源与各乡镇的特色物产、传统手艺，打造“长潭‘鲜’境”IP，以美食美景为纽带，扩大区域整体影响力，让发展红利惠及更多村庄和库区群众。