盛夏时节，枝头缀红，果香满城。作为东魁杨梅始祖地，我区6.1万亩杨梅迎来成熟旺季。今年以来，针对群众高度关注的果品安全、产销对接、品牌延伸等产业痛点，我区从源头种植、安全检测、科技攻关、内外产销、品牌全链条等方面精准发力，以严标准守安全、以新技术破瓶颈、以大市场促增收，全方位守护本土特色富民产业高质量发展。
源头把控+便民快检筑牢舌尖安全“防护网”
每年杨梅上市期，果品甜蜜素、农残问题都是市民选购最关心的焦点。在江口街道东魁杨梅展览馆里，一台全自动果品快检机成为当地消费者的“安心利器”。
连日来，不少市民、种植户自发带着刚采摘的杨梅前来检测。不用复杂流程，取样、投放、启动设备，短短20分钟，一份包含农残、甜蜜素、防腐剂等项目的详细检测报告便自动生成，手机即可同步查看结果。“每年买杨梅都担心添加剂超标，现在家门口就能免费快检，数据清清楚楚，吃着特别踏实。”刚完成检测的江口街道景苑村村民王志强说。
“设备可满足蔬菜水果、水产等六大类产品24小时自助检测，针对杨梅热销季，我们重点聚焦杨梅常用农药、添加剂、防腐剂开展专项快检。”区市场监督管理局食品药品抽检监测科科长张健介绍，设备操作简易、全程自助，极大降低了群众检测门槛，实现果品安全自检常态化。
终端检测守牢入市关口，田间种植更是从源头夯实品质根基。清晨，在江口街道杨梅种植基地，连片杨梅林郁郁葱葱，果农戴着草帽穿梭林间，小心翼翼采摘成熟果实。与传统种植不同，整片果园全程采用罗幔物理防虫技术，牢牢守住黄岩杨梅绿色无公害的底色。
从田间源头到消费终端，我区构建起环环相扣的果品安全监管闭环。针对杨梅种植周期长、病虫防控难、品质参差不齐等行业痛点，我区全面推行标准化绿色种植模式，在全区杨梅主产区统一推广罗幔防虫、控水控肥、错峰管护等标准化作业流程。
通过引入设施化遮阳控温设备、数字化田间监测系统、智能化水肥一体等，农户可实时掌握林地温湿度、土壤肥力、病虫动态，告别以往“凭经验、靠天种”的粗放种植模式，实现杨梅生长全过程精准管控、精细管护。
“我们以智能化、标准化技术管住每一道种植环节，从根本上提升杨梅品质。”区农业农村局果树技术推广总站站长刘高平说。同时，我区严格落实杨梅“批批检”全覆盖制度和承诺达标合格证制度，每箱杨梅附带专属浙农溯源码。田间采摘前，所有果品必须经过多轮抽检，合格后方可上市，实现“产地可查、种植可溯、安全可控”。农业管生产、市监管流通，双向联动、全程把关，筑牢杨梅上市安全防线。
“上市期间我们加大田间巡查、抽样抽检频次，坚决杜绝不合格果品流入市场。”区农业农村局农产品质量安全监管科科长廖宁宁表示，全流程严管严控，让黄岩杨梅的“安全底色”更足。
科技支撑+出海拓市畅通产销增收“快车道”
安全优质的果品品质，为我区杨梅闯市场积攒了充足的底气。往年，杨梅保鲜期短、出口流程繁琐，不少优质鲜果只能局限本地销售，优质难优价。今年，我区精准补齐外销短板，联动专业外贸企业，打通报关、检疫、冷链物流全链条，让本土杨梅走出国门、飘香海外。
在头陀镇金果园杨梅专业合作社的分拣包装车间，工人们正忙着筛选、分级、装盒、封箱，一箱箱色泽红润、果形饱满的东魁杨梅经过精挑细选，即将搭乘冷链物流发往海内外。“今年政府帮我们精准对接外贸资源，打通了出口渠道，目前已有2000箱的杨梅订单将发往海外，销路稳了。”金果园杨梅专业合作社理事长丁雄杰说。
针对杨梅保鲜窗口期极短的特性，外贸企业优化跨境运输方案，压缩通关时长。“我们全程代办报关年审、检验检疫等业务，依托高效冷链，12小时可直达香港，48小时就能抵达欧洲市场，最大程度保留鲜果风味。”台州阿春出海进出口贸易有限公司总经理王一君介绍。
不止拓宽销路，我区更以科创破解产业固有难题。以往杨梅上市时间集中、周期短，极易造成短期扎堆上市、价格波动、滞销损耗。为此，我区深化产学研合作，联动省农科院开展技术攻坚，聚焦杨梅熟期调控、品质优化等关键课题。
浙江省农科院园艺所副所长张淑文介绍，通过集成优质高效栽培技术，黄岩成功实现杨梅错峰上市，将成熟期从原先的集中短期，拉长至5月初至7月中旬，两头延伸上市周期，有效分散产销压力，大幅提升产业抗风险能力。
凭借成熟的绿色种植、标准化管护经验，我区成为全国杨梅产业的标杆范本之一。目前，中国农业技术推广协会正结合黄岩的种植标准、管护经验，编制全国首个杨梅专属种植行业标准，以台州模式引领全国杨梅产业规范化、绿色化发展。“黄岩东魁杨梅的种植管护、品质安全把控十分成熟，我们将通过统一行业标准，引导全国种植户标准化生产，产出更多安全优质的杨梅果品。”中国农业技术推广协会秘书长蒙艳华说。
延链增值+IP赋能激活特色产业“新活力”
一颗小小杨梅，撑起一方富民产业。为打破鲜果销售的季节局限，我区深挖东魁杨梅始祖地文化IP，做足深加工、文旅融合、创意消费文章，不断延伸产业链、提升价值链，让“一季红”变成“全年红”。
在江口街道东魁村、南城街道药山村等地的特色文创门店内，杨梅酒、杨梅干、杨梅汁、杨梅果酱等深加工产品琳琅满目。原本集中上市的鲜果，经过精细化加工，变身四季可售的特色农品，有效消化富余鲜果，避免丰产损耗。“我们村多年做杨梅深加工，把卖不完的鲜果加工储存，一年四季都能卖，实实在在提高了杨梅附加值。”药山村村民张海英说。
与此同时，我区持续创新消费场景，推动杨梅产业与茶饮、甜品、文旅、直播深度融合。不少本土文创企业立足杨梅特色，创新推出杨梅咖啡、杨梅甜品、杨梅主题文创等新品，让传统农品接轨年轻消费市场。
“我们跳出鲜果单一销售思维，通过创意融合、深加工改造，挖掘杨梅多元风味，打造年轻化、潮流化的杨梅消费产品，让东魁杨梅突破季节和品类限制，被更多消费者熟知和喜爱。”台州市条太文化传播有限公司负责人陈娴表示。
据悉，我区东魁杨梅年产量达4.4万吨，年产值突破5亿元，带动数万果农稳定增收。作为杨梅产业的王牌品种，发源于黄岩的东魁杨梅，凭借优良品性成为全国种植最广、口碑最佳的主力品种。中国农业技术推广协会杨梅产业促进分会会长戚行江评价：“东魁杨梅是国内杨梅产业最成功的品种，未来长期都是行业主力品种，期待从发源地黄岩出发，推动整个东魁杨梅产业持续振兴兴旺。”
下一步，我区将持续锚定杨梅全产业链提质升级，坚守安全底线、深耕科技赋能、拓宽内外市场、做强品牌IP，持续擦亮“东魁杨梅始祖地”金字招牌，让小小杨梅成为助力乡村振兴、带动群众共富的支柱产业。
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