黄城的清晨是忙碌的，郑鸿雨和许又文早早起身来到菜场为他们新开的小吃店“无他·童年古早味”购买一天所需的新鲜食材。在菜场，这两位90后的身影与周围前来买菜的大叔大妈们相比显得有些格格不入，但他们挑选食材时的仔细和老练丝毫也没有逊色。两人表示：“食材质量很重要，这样店里做出来的小吃味道才有保证。”

　　两人对于食材的要求很是专业。但谁会想到，数月前他们还只是体育老师和服装公司职员。谈起两人为何放弃优越的工作白手起家，郑鸿雨和许又文的回答很简单：“就是为了寻找童年的那些老味道。”

　　随着城市的发展，街头小吃摊渐渐淡出了人们的生活，尝到童年老味道的机会越来越少。“这些小吃都是黄岩的味道，是黄岩的传统文化，不该消失。既然买不到了我们就自己开店自己做，让更多的人尝到黄岩的老味道。”怀念童年味道的两人不谋而合。于是经过数月的艰辛准备，一家充满复古味道的小吃店“无他·童年古早味”便在黄岩街头开张了——这是一家专卖泡虾、梅花糕等黄岩传统小吃的店铺。

　　放弃工作自己开店创业，这一行为被双方家长视为“不务正业”，因而遭到极力反对。对于得不到家人支持两人却丝毫不在意，他们开始摸索起各种小吃的做法，跑遍黄岩各地寻找做小吃的老师傅学习制作方法，集百家所长极力还原出记忆深处的味道。光是一个简单的泡虾从和面到下锅油炸他们就重复了上百次，手上被滚油溅得新伤覆旧伤。

　　店铺位于黄城闹市，租金不菲。虽然创业资金短缺，郑鸿雨和许又文考虑到店面形象，两人还是花重金租下了店铺。为了节省装修成本缩短工期尽快开业，两人叫上朋友和装修工人们一起工作，从早到晚，亲力亲为。

　　小吃店试营业之初吸引了大批顾客。但是本该高兴的两位老板却遇到了麻烦。接连不断的顾客使得他们应接不暇，无法为顾客提供优质的服务和口感稳定的产品。于是，他们决定暂停营业，通过微信向顾客们发出抱歉信，在家研究解决试营业时出现的问题。“我们停业的那几天压力真的很大，生怕操之过急会让小吃店开不好。好在顾客们提供了很多建议和帮助，让我们在短时间里就恢复了营业。”许又文说。

　　郑鸿雨和许又文告诉记者，他们开店的宗旨正如店里牌匾上的四字——求其放心，让顾客吃得放心。开业虽然才几周，好评如潮，这使他们很高兴。等店铺稳定下来，他们还将不断开发新产品，融入自己的创意，给顾客们带来更多美味而富有创意的童年小吃，把黄岩的老味道传递下去。