眼下，平田乡黄溪村高山枇杷迎来集中上市旺季。今年全区枇杷整体丰产，市场价格有所回落，但黄溪村枇杷凭借稳定出众的品质脱颖而出，精品白沙枇杷售价高达每公斤50元，且供不应求。

　　黄溪村枇杷优质丰产、农户稳定增收的核心秘诀，离不开一本专属技术“宝典”——《枇杷种植技术指导手册》。这本指导手册是由区文化特派员、区农业农村局技术专家茅葆菊精心编撰的。长期以来，茅葆菊扎根乡村田间一线，常态化走访调研农户种植难题，结合黄溪村黄毛山独特的高山种植环境、气候土壤特点，融合标准化农业种植技术与本地特色农耕文化，打磨出这本通俗易懂、实操性极强的专属种植手册，为全村枇杷标准化、高品质、规模化种植筑牢坚实根基。

　　“以往村里农户大多依靠传统经验种植，没有统一的管护标准，田间管理参差不齐。受天气、管护方式等因素影响，枇杷果型、口感、品质差异较大，经常出现丰产不优质、优质不优价的问题，农户收入很不稳定。”茅葆菊介绍，针对高山枇杷种植的各类痛点难点，她创新采用枇杷生产管理年历的特色呈现方式，按照月份梳理全年种植管护重点，摒弃晦涩难懂的专业术语，采用图文并茂、直观易懂的呈现形式，系统梳理果树修剪疏果、水肥精准管控、病虫害绿色防治、适时采摘采收等全流程标准化种植技术，把专业农技知识转化为农户看得懂、学得会、用得上的实操方法。同时，手册融入本地枇杷农耕故事与乡土民俗文化，兼具专业技术价值与本土文化底蕴，免费发放给全村种植户，方便农户随时查阅、随学随用、学以致用。

　　小小一本种植手册，改变了黄溪村枇杷传统粗放的种植模式，让全村枇杷田间管护标准统一，有效解决了果品品质不均、产量不稳、优劣参差等突出问题，保障每一批上市的高山枇杷的品质优良、口感稳定。为最大化释放技术赋能成效，平田乡以手册为核心抓手，延伸搭建起“手册指导+线下帮扶+产销助力”的立体化助农体系。针对老年农户、种植新手等不同群体，精准开展集中技术宣讲、一对一田间实操指导、上门答疑解惑等定制化服务，将纸面农技知识切实转化为田间实操能力，全方位、常态化提升农户科学种植水平。

　　在技术赋能的基础上，平田乡持续深耕枇杷特色共富产业，积极引进优质枇杷新品种，推动品种迭代升级。相较于传统品种，全新引进的新品种果形饱满端正、果肉肥厚多汁、风味浓郁纯正，同时具备耐储存、易运输的优势，有效破解了传统枇杷保鲜期短、运输损耗大的行业难题，大幅提升了高山枇杷的果品品质与市场附加值。与此同时，乡里深度挖掘手册收录的枇杷农耕文化资源，打造特色枇杷农旅IP，大力发展果园采摘、文化打卡、亲子体验等新业态，进一步拓宽农户多元增收渠道。