他没有穿过军装，却始终怀揣着对军人的感恩；他积极发挥自身优势，为军民情谊浇筑坚实桥梁。他就是区餐饮协会会长王以洲。近年来他带领协会投身“拥军”工作，用一道道美食、一次次培训、一份份优惠，架起了军民之间的“连心桥”。

　　“拥军”不是口号，是实实在在的行动。早在2020年，王以洲就创建了餐饮协会双拥志愿服务站，首批有11家酒店参与。“军人保家卫国，我们该为他们做点什么。”王以洲说。这份朴实的想法，成为他坚持“拥军”的初心，让他有源源不断的动力投身于餐饮协会双拥志愿服务站的建设。

　　现如今，越来越多人参与到餐饮协会双拥志愿服务站的活动中来，该站点提供的服务也越来越广泛。据了解，目前已有21家餐饮企业参与提供餐饮优惠优待，站内还有厨艺培训、送厨艺进军营、提供就业岗位、走访优待对象、参与军民共建等服务项目。

　　节假日是餐饮行业最忙碌的时候。每逢建军节、中秋节，王以洲组织协会会员奔赴部队，为官兵烹制团圆宴。“当时有官兵说，我们带来的不仅是美味，更是家的温暖。这让我觉得我们所做的都是值得的。”王以洲回忆道。

　　在区退役军人事务局的支持下，王以洲还成立了“雄鹰名厨培训班”，多次开展培训授课。据统计，2021年培训100余人，其中44人考取初级厨师证；2022年，67人通过初、中级考证；2023年，全年培训200余人。

　　不仅如此。王以洲还与区餐饮协会联合开展了“荣军共享厨房”进军营活动，邀请黄岩名大厨进军营，教授黄岩特色菜的烹饪技巧。

　　王以洲介绍，他们还将“荣军共享厨房”作为黄岩名厨传承点来打造，结合部队训练特点和官兵饮食习惯，量身定做教学计划，选拔骨干厨师手把手授艺，让战士掌握更多技巧，助力其退役后高质量就业。

　　“王以洲起到了很好的带头作用。这既促进了军民之间的交流和融合，也有助于形成重视‘双拥’、支持‘双拥’、参与‘双拥’的良好风尚。”区退役军人事务局党组成员、副局长万祥说。

　　今年，王以洲获评浙江省爱国拥军模范。面对荣誉，他坦言：“我只是做了力所能及的事。”如今，他筹划扩大培训规模，并推动更多餐饮企业加入“双拥”行列。

　　王以洲用美食与行动诠释着“军民鱼水情”，正如他常说的：“虽然没当过兵，但拥军这条路，我要一直走下去。”