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“暖八条”落地见实效 校园餐暖胃更暖心
2025年12月26日 11:59 来源:今日黄岩 【进入论坛】

  日前,浙江省教育厅推出校园餐“暖八条”保障措施,进一步优化中小学校供餐条件、管理模式和服务保障,全力提升校园餐饮服务质量。

  红烧大排热气腾腾,鲜虾鱼饼色泽金黄,蜜汁小香薯软糯香甜……中午11时10分,在南城街道中心小学食堂里,丰富的菜品在恒温餐台上依次排开,散发着诱人的香气。学生们有序排队,自主搭配属于自己的“心选菜单”。

  “饭菜拿到手里,餐盘底下都是暖暖的。”学生李昕远告诉记者,食堂不仅饭菜保温做得好,还会提前开启暖气,让整个用餐环境都很舒适。

  为了锁住这份温度,该校在餐食的“旅途”上下足了功夫。窗口内的菜品全程置于恒温餐台上,还加盖了食品级保鲜膜,双重锁住热量与水分;食堂大厅早在学生用餐前半小时,就已启动中央空调,确保整个用餐环境温暖舒适。

  “我们会对餐品分批进行制作,而且我们的食堂有两层,就让学生们以一三五、二四六年级的分批、分流到上下两层,进行错峰就餐,尽量缩短饭菜摆出来的时间,让每一个孩子都吃上热乎的饭菜。”南城街道中心小学党支部书记、校长戴冠初说。

  而最暖心的是供餐模式的革新,从传统的“打什么吃什么”,变为“两荤选一、三素选二”。每个学生都能在保证营养均衡的前提下,搭配出属于自己的菜单。

  这份自主权并非凭空而来。早前,学校在显眼位置设立了意见箱,鼓励学生用最直接的方式表达喜好。意见箱里的一张张小纸条,经过学校的整理讨论,很多都变成了现实中的改变。“两荤选一、三素选二”的供餐模式、汤饮的更改,正是学校根据学生反馈推出的创新举措。

  “我提过五六次建议,每次都被采纳了。”学生杨林晔说,自己曾留言想吃糖醋排骨,不久后这道菜便出现在了午餐菜单上。

  “意见箱里的每一条喜好、每一声感谢、每一个小建议,都会被专人整理、归档。”戴冠初表示,学校还会定期召开专题会议,讨论学生反馈意见的合理性与可行性,并将可行的建议纳入菜单调整计划。

  从恒温系统确保的“物理温暖”,到自主选择带来的“心理温暖”,再到意见被采纳获得的“尊重温暖”,南城街道中心小学为学生们构建起了一个立体的温暖空间,也让学生们在一餐一饭间,感受到教育的温度。

【作者】: 记者 王小青 【编辑】:朱慧益
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