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一杯果酒激活乡村振兴新动能
2026年01月14日 15:08 来源:今日黄岩 【进入论坛】

  当阳光玫瑰邂逅黄岩非遗糟烧,宁溪镇返乡创业青年陈燕玲,正以果酒为媒串联起种植、酿造与文化传承的产业链,让乡土味道变身潮流爆品,为乡村振兴注入鲜活动能。

  走进位于宁溪镇“‘宁川里’共富市集的嫩溪果酒店内,陈燕玲正在将云南的阳光玫瑰汁与黄岩蜜橘汁分层注入杯中,再佐以宁溪非遗糟烧调和。这款果酒凭借清新独特的风味,收获了大批青年消费者的青睐。

  “度数不高,12度刚好,清甜爽口,特别适合和闺蜜小聚小酌。”顾客王兰兰直言,这款果酒果香浓郁还带着回甘,宋韵风格的包装简约大方,拍照格外出片,小聚时摆上一瓶,心情都跟着变好。

  身为土生土长的山里姑娘,陈燕玲了解到宁溪当地数百户村民在云南省建水县打拼,建起近万亩阳光玫瑰基地,却遭遇市场饱和、效益下滑的难题。凭着年轻人的敏锐洞察与敢闯敢试的劲头,陈燕玲瞄准特色果酒赛道,一头扎进产业链延伸的探索之中。

  她一方面联动浙江在外种植户搭建稳定供应链,将云南优质果源引入家乡。另一方面深挖省级非遗糟烧工艺,借助二次厌氧发酵技术,让果香与酒香深度交融,赋予产品独特的文化内核。同时,她精准把握市场需求,以低酒精度迎合多元社交场景,让果酒从味觉到视觉都自带吸引力。

  “我们联动浙江在外种植户解决原料供给,深挖黄岩非遗酿造工艺赋予产品文化内核,再结合宋韵包装、12度低度设计适配年轻市场,以年轻化审美和场景化体验打通销路,让小众果酒成为兼具文化感与潮流感的消费爆品。”陈燕玲说。

  这份“让老乡好货有销路、乡村产业有奔头”的实践,离不开宁溪镇的全方位赋能。当地不仅为她减免“宁川里”共富市集的摊位租金,还主动对接非遗工坊、拓展销售渠道,从资金扶持到资源对接,从场地保障到技能培训,全方位的服务让创业者放下顾虑,专注于将种植资源转化为市场产品。

  “2026年,我希望跟着浙江乡村振兴的步伐,把融合之路走得更宽。”谈及未来,陈燕玲计划联动更多特色种植基地,开发柑橘、杨梅等多元风味果酒,同时把黄岩古法酿酒工艺与文旅体验相结合,打造非遗酿酒工坊、宋式微醺雅集等新场景,让这款‘打卡爆款’成长为承载黄岩文化与青春活力的长效品牌,为家乡消费升级和乡村产业发展注入更多青年力量。

【作者】: 记者 章鸣宇 【编辑】:朱慧益
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