近日,记者走访我区各大农贸市场及水产批发市场了解到,时令热门海鲜虾姑价格迎来大幅回落。此前售价偏高、略显“矜贵”的虾姑如今价格愈发亲民,市民迎来品尝肥美虾姑、畅享“吃虾自由”的黄金时段。
走进黄岩中心菜市场,各水产摊位货源充足、品类齐全,各类鲜活水产整齐摆放。其中,肉质肥硕、膏黄饱满的虾姑格外引人注目,不少市民驻足挑选、按需采购。“现在虾姑便宜不少,正好买来尝尝鲜。”市民江秀凤告诉记者,早前虾姑价格偏高,平时舍不得购买,如今行情实惠,便趁着好价选购,解锁春日时令海鲜美味。
记者从多位水产摊主处了解到,短短一个多月,虾姑市场价降幅明显。今年4月初,个头饱满、品质上乘的优质虾姑零售价高达240元/公斤,属于高端时令海鲜。而眼下价格大幅下调,优质带膏虾姑售价仅120至160元/公斤,常规中等规格虾姑性价比更高,每公斤低至80元。
谈及虾姑降价原因,摊主纷纷表示,货源集中上市是关键。“目前在售虾姑主要产自山东,品质稳定,大多带膏,口感绝佳。”水产摊主郑秀娟介绍,近期产地渔船捕捞频次增加,新鲜虾姑大批量集中入市,市场供应充足,进货成本持续走低,终端售价随之回落。现阶段的虾姑正值品质巅峰期,鲜活度高、肉质紧实、膏脂饱满,综合口感与品相都处于全年优质水平。
台州农副产品批发中心水产区行情与零售市场保持一致,各商户虾姑储备充足,货品个头硕大、活力十足、外壳肥厚,整体品相优良。优质口感搭配亲民售价,让虾姑一跃成为近期水产市场爆款,凭借超高人气收获广大市民青睐。
与此同时,摊主也提醒广大市民,平价尝鲜窗口期较为短暂。随着禁渔期临近,近海捕捞作业将逐步受限,海鲜市场整体供应量将大幅缩减,后续虾姑供应量减少,价格大概率反弹回升。眼下正值虾姑集中上市、质优价廉的黄金时期,想要品尝春日肥美海鲜的市民,不妨抓紧时机选购,及时邂逅时令鲜美。



























