近年来，平田乡充分利用其独特的气候和自然资源优势，因地制宜，坚持以市场为导向，以品质为基石，以共富为纽带，把中药材种植产业作为调整农业结构和促进农民增收的特色优势产业来抓，为农民开辟出一条增收致富的新路径。
以市场为导向积极发展中药材产业
眼下，正是浙贝母、元胡、铁皮石斛等中药材收获的时节。连日来，在位于平田村的黄岩复原昌药材种植基地里，每天都能看到数十个村民俯首弯腰熟练地深翻土壤、采挖元胡。与此同时，在不远处的加工作坊里，几个村民正将前几日采摘完成的浙贝母进行初步的清洗、晾晒和烘干等环节，确保其质量和药效。
据黄岩复原昌药材种植专业合作社负责人蔡朝顺介绍，他们一家在10年前承包了这块基地作中药材种植，从最初的七八十亩到现在的160多亩，种植规模逐步扩大。“我是从2013年开始种的，当时我根据市场信息调查发现中药材种植产业效益比较好，便把家乡这片土地承包下来种植浙贝母，后来经过4-5年的种植摸索就充分掌握了浙贝母的种植技术，这些年的产量不断提高，质量也不断提升。目前浙贝母这个品种种植已经可以说是成功了。”蔡朝顺告诉记者。
据悉，浙贝母作为具有广泛临床应用的中药材，一直以来都备受市场青睐。元胡则与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”，为四十种常用大宗药材品种，有“活血，理气，止痛，通小便”四大功效，同时也是许多中成药的生产原料，市场需求量大，种植前景广阔。为此，基地在多年成功种植浙贝母的基础上，自去年以来又引进了元胡、白芨、茅苍术等其他中药材的种植。
“去年我在南京中医药大学谈献和教授的指导下引进了新品种元胡，试种了20亩，今年第一年亩产鲜茎达400公斤左右，还是比较可观的。一直以来，我们都在进行新品种试验，目前基地试种的有元胡、白芨、茅苍术、黄精等几种中药材。我想着将新品种试验成功后再进行规模化种植，相信这些新品种的引进可以为平田乡中药材种植产业注入了新的活力和发展机遇。”蔡朝顺说。
因这些中药材喜温和湿润、阳光充足的环境，通常生长在低海拔山丘，与平田乡的生态环境相匹配。产出的中药材质量和产量与其他地方相比都更胜一筹。“当初经过详细的调查，懂得种植中药材是需要什么样的土地。因为我本身就是平田村人，我知道这里的土地砂质疏松比较好，加上周围都是森林，空气好，环境没有污染，土壤更是没有污染，适合发展中药材，所以就定在了这个地方。”蔡朝顺告诉记者。
令人欣喜的是，今年基地种植的浙贝母产量较去年同期又有所增加，品质也有所提高。蔡朝顺表示，这得益于对中药材种植技术水平的不断摸索和提高，以及政府对中药材产业的支持和引导。
以品质为基石创新摸索种植方式
与此同时，另一种中药材铁皮石斛的种植也成为了引领周边村庄发展的重要产业。在位于平田村的黄岩神农铁皮石斛种植基地，映入眼帘的却是一大片梨树，走近细瞧才发现，原来梨树枝干上长着一簇簇铁皮石斛，这种种植技术被称为仿野生种植法。
据悉，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，具有极高的药用价值，有补肺益肾、强身健体的功效，常用于滋补调理和治疗虚弱病症。因其独特的药理作用和临床疗效，一直是市场上的抢手货。由于铁皮石斛生长条件较为苛刻，人工种植的技术难度也比较大。这几年，基地探索多种种植方式，除了大棚种植、露天种植，还有仿野生种植，其中仿野生种植的药用效果最佳，效益更比普通有机石斛足足高了5倍。
“铁皮石斛本来就是野生的，它是长在悬崖峭壁或树干上的。为了提高它的品质，我们利用活树附生原生态栽培技术，在梨树上种植铁皮石斛，这些被捆绑在梨树上的铁皮石斛幼苗长出根系后，就在树身上‘扎根’，通过吸收树皮上的营养来保证生长，种出的铁皮石斛品质特别好，其中青花素、多糖、甘露糖含量非常高，吃了对身体很有好处。这种方式种出来的铁皮石斛价格高，但仍供不应求。”黄岩神农铁皮石斛专业合作社负责人徐洪富介绍道。
徐洪富来自温州，2012年来到平田乡承包了土地种植中药材，经过这些年的发展，种植规模不断扩大，这两年他还将原先的大棚全部升级改造成8米连栋温室大棚，目前共种植中药材近150亩。
随着采摘期的到来，数十名村民涌入田间，小心翼翼地采摘成熟的铁皮石斛鲜花和鲜条，将随身背着的小桶装得满满当当。采摘后，这些鲜花和鲜条将经过挑拣、加工等环节制作成药材饮片和中药饮品等。
“往年采摘期都是在4月下旬开始，一般到7月中旬左右结束，我们今年相对来说要晚一点开始采摘。因为铁皮石斛的生产周期是三周年，在气候环境都这么好的情况下，经过三周年培育出来的铁皮石斛产品品质特别的好。”徐洪富笑着向记者说，“铁皮石斛花大多是供给酒店、海鲜楼这些餐饮店，铁皮石斛鲜条，我们是将其加工成铁皮枫斗或者是寸金，供给医药公司。有些时候还有很多自驾游的顾客到我的基地来自己采摘，整体行情还是很不错的。”
以共富为纽带有力激发乡村活力
随着乡里中药材种植产业以稳定的增长态势发展，浙贝母和元胡等中药材的种植渐渐成为当地农民的重要收入来源之一。为了满足中药材种植产业的发展需求，黄岩复原昌药材种植专业合作社每年都要雇佣周边村民参与劳动，以提供种植、采摘、加工等环节所需的人力，这为周边村民提供了更多的就业机会。
“我家就在隔壁村，每天做8个小时，一天能赚100元钱左右，中午还能在老板家吃饭，对于我们这些上了年纪的人来说还是不错的。”今年已经80岁的青龙岗村村民郑金凤一边采挖药材一边笑着说道。
“对于中草药种植产业这样一项劳动密集型产业，我们需要大量劳动力，一年大概需要支出40万左右人工费用。我通常在附近村庄招收村民过来帮忙，他们大多年纪较大，这样子的雇佣模式不仅促进了周边中老年群体就业，也推广和传播了中药材种植的经验和技术。”蔡朝顺说。
同样，在黄岩神农铁皮石斛种植基地里，越来越多的村民参与其中，实现了自身的增收和致富，也拉动了村集体经济增长。徐洪富告诉记者，基地种植面积大，每年需要很多人力，特别是每年铁皮石斛的收成旺季，甚至还要到周边上垟、北洋雇工人采收铁皮石斛。目前，基地共为平田乡及周边村庄村民提供了近百个工作岗位。
“我们一直致力于提供更多的就业机会，帮助周边村民实现增收。”徐洪富说，“通过与周边村民的合作，我们共同推动了中药材种植产业的健康发展，也为乡村振兴贡献了力量，促进了地方经济的发展。”
中药材种植产业作为平田乡的重点支持和发展的产业之一，正不断壮大和发展。浙贝母、元胡、铁皮石斛的丰收，更是该产业稳步增长的一个缩影。近年来，该乡坚持政府扶持、大户引领和科技示范的发展模式，为铁皮石斛、浙贝母等中药材的种植提供了强有力的支持，目前全乡中药材种植面积已接近400亩，成为当地乡村振兴的一大亮点。
“未来，我们将继续加大对中药材种植产业的支持力度，进一步推进中药材种植基地建设，包括田间操作道，钢架大棚、滴灌等基础设施建设。同时，结合科技特派员项目和共富工坊等措施，将乡村振兴与中药材种植产业发展相结合，致力于打造更大、更强的中药材种植产业，为当地群众带来更多致富机遇。”平田乡副乡长卢迪表示。
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