工业遗产记录着一座城市、一个地区、一个国家的技术迭代与产业发展历史。近日，省经信厅公布2026年浙江省工业遗产认定名单，黄岩宁溪金山陵酒厂成功入选，为黄岩西部乡镇工业发展史、糟烧酿造非遗文化再添省级金字招牌。

　　浙江省工业遗产是指在浙江工业长期发展进程中形成的，具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值，并经省经信厅认定的工业遗存。其评审标准严谨，需工业特色鲜明、遗产价值突出、保存状况良好、管理水平较高。坐落于宁溪镇的金山陵酒厂，酿酒文脉可追溯至清代光绪年间民间手工作坊，1958年整合当地多家零散酒坊组建国营酒厂，是浙东南糟烧白酒工业化生产起步的标志性载体。此次列入省级工业遗产的资源体系完整、价值厚重，包含1958年原厂生产厂房、1965年建成的老仓库与锅炉房烟囱、建厂同期开凿的老水井、1968年开挖的天然洞藏酒区等不可移动旧址；同时珍藏1964至1986年间生产档案、酿酒手稿、老式酿酒器具、计划经济时期酒票与酒糟票等实物史料，完整复刻国营建厂时期工业生产原貌，叠加宁溪传统糟烧酿制技艺省级非物质文化遗产，实现工业旧址遗存与古法酿造技艺双重活态留存。

　　有着“台州茅台”美誉的金山陵酒业，深耕糟烧酿造数十年，始终沿用建厂古井水源、双重固态发酵古法工艺酿酒，先后斩获浙江老字号、浙江省工业旅游示范基地等称号，也是全省唯一拥有绿色食品A级认证的酒类生产企业，产品曾拿下上海世博会千年优秀奖。近年来，企业盘活老旧工业空间，依托老厂房打造酒文化博物馆、沉浸式研学体验馆、洞藏“酒银行”，将老旧厂区改造为文旅融合打卡地，年均承接研学、观光游客超10万人次，让沉睡的工业遗产持续产生社会效益与经济效益。

　　“这些老厂房、老水井、老洞库不是闲置的旧建筑，是酿酒工业发展的实物档案，也是宁溪乡土文化的乡愁载体。此次获评省级工业遗产，是对我们数十年坚守保护的莫大肯定。”浙江台州金山陵酒业有限公司董事长陈怀军表示，接下来会严格按照工业遗产保护要求修缮原有遗存，守住古法酿造核心工序，一边做好旧址原貌保护，一边深挖酒文化IP，把工业遗产保护、非遗技艺传承、乡村文旅发展结合起来，让百年糟烧老酒厂在新时代持续焕发生机，助力宁溪文旅产业提质升级。”

　　据了解，黄岩将以此次获评省级工业遗产为契机，统筹推进金山陵酒厂遗存修缮保护、非遗技艺活化传承、文旅业态提档升级，探索工业遗产赋能乡村振兴的特色路径，推动全区历史工业资源系统性保护、创新性利用，为黄岩文旅融合与特色产业高质量发展注入新动能。