随着夏天的脚步临近，进口水果的价格有所下滑，这令“水果控”们惊喜不已，特别是榴莲。

　　其实，对于榴莲这种水果的气味还是“饱含争议”的。在多年前，这个全身长满巨刺、“臭气熏天”的“丑八怪”，就像过街老鼠一样，人人喊打。现在榴莲渐渐从“臭得像垃圾一样的热带水果”竟然成为了香甜可口的甜品主角。近来，榴莲季已经到来，现在下手最划算。

　　“4月中旬，榴莲的批发价格要三十三四元一公斤，零售价更是不用说了，现在剥好的果肉卖六十七八元一公斤。”黄岩某家水果店的老板说，“今年泰国榴莲上市时间比往年迟，大家爱吃的泰国骆驼牌金枕头榴莲，4月中旬的时候还没上市。”

　　记者更是在某些大型超市发现，日前，榴莲售价已经降到了19.8元一公斤。超市的工作人员告诉记者，现在的榴莲开始甜起来了，用工作人员的话来说，就是“绵软香滑”，而且价格相较之前来说已经便宜了不少。

　　市民小李就很喜欢吃榴莲。“以前没吃过，去年在超市买水果发现榴莲在搞促销，就去买了个，没想到吃上瘾了。今年三四月份的时候发现超市里又有了榴莲，想买，但是超市工作人员告诉我，现在的榴莲还太硬，而且也不甜，价格还贵，劝我等上一两个月，那时候的榴莲既甜又便宜，果然，上周榴莲的价格跌到了16元一公斤，不过现在好像又涨了点，19.8元一公斤了。”一说到榴莲，小李话不停。

　　榴莲的果实大，风味美，国外称它是“百果之王”。种类包括金枕头、葫芦和坤宝等品种。质量好的榴莲，果肉柔软湿润、带有淡淡的苦味。果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之；爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香，垂涎欲滴，爱之如命。但是榴莲一次不能吃太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

　　怎样才能挑到好榴莲？“听声音，将榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟，是可以食用的；看颜色，选择颜色偏黄的或者暗黄的，虽然不好看，但是却很甜，不要挑绿色的。”黄岩某家水果店的老板这样说，还得看大小，一般个头大的水分足，外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。此外，要选择自然开裂的榴莲，闻一闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。再是要看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七八分熟。