(澄江街道提供)
“一从温台包贡后，罗浮洞庭俱避席。”南宋台州知府曾宏父此诗，道尽黄岩蜜橘昔日荣光。
蜜橘，在黄岩具有特殊地位。橘，因城而兴；城，因橘而名。两千多年来，当地百姓守护着这片物产丰饶的天赐之地，培育出皮薄肉嫩、汁多味甜的黄岩蜜橘，不负橘乡盛名。
一
橘花盛开的季节，在黄岩澄江街道凤洋村，空气中弥漫着清新的花香，沁人心脾。寻香而去，只见成片郁郁葱葱的橘林，枝上开满细小洁白的花朵。
这里是黄岩蜜橘的发源地和主产地之一，承担着“种植核心区”的重担——500亩的省柑橘标准化生产示范基地、中国柑橘博览园都在这里。
村党支部书记彭华明正在中国柑橘博览园，“橘花都开了，照例今年收成不错。”只需看这满园橘花的架势，他就能大致推测出秋天的收成景象。
若将时间往前推移，在看天吃饭的年代，世代种橘的黄岩人可没有这般底气。他们保持着敬畏之心，举行约定俗成的活动与仪式，以寄托对生产生活的美好愿望，由此派生出供橘福、放橘灯、打生等一系列民俗活动，形成了橘乡独特的传统和风情。
二
元宵节，在澄江两岸放橘灯，是橘农们一年期待的开始。人们把橘子的上端剥开一小部分，取出橘肉，在橘壳中倒进芯油，放上一小根油带或灯芯草，点上火，集中放到灯船上。灯船慢慢撑到澄江中心，把橘灯放到江面上，任它们随风漂浮，祈求蜜橘丰收。
56岁的种橘大户彭德通是近几年才亲眼看到过这番景象的。“以前只听长辈们说过。”相传，宋高宗避难于台州章安，船泊金鳌山下。时值元宵，当时澄江上有两艘贩橘航船“直犯御舟”。高宗尽数买之，散于禁卫，然后“令食瓤取皮为碗，贮油其中，点灯随潮放之”。从此，放橘灯习俗在黄岩流传至今。
区非物质文化遗产保护中心副主任卢云庆告诉记者，在2010年，黄岩种橘习俗已成功申报台州市第四批非物质文化遗产名录。橘俗主要分为祈福民俗和禳灾民俗，元宵放橘灯、橘林打生、做橘保安、供橘福、橘树吊孝、以橘作吉祥物等，都为橘农祈佑橘子年年丰收、民众祥和安康；而点间间亮、插山灯、请令旗等，则意在祛除虫魔鬼怪。
到了四五月间，橘农们要做橘保安，摆香案供奉神位，祈求花开满枝，不受病虫害；待到柑橘收成后，人们还要供橘福，拿黄鱼、肉、豆腐、糕等四盘头，烧香点烛供拜田头神官，祈求来年柑橘丰收；碰到柑橘病虫害孳生的年头，橘村的善男信女到开口岩天蓬元帅府请来令旗插遍橘园，以此祈求橘园可以免受虫灾之害。
三
另一个不争的事实是，在日新月异的社会发展中，有些种橘习俗不可避免地在科技洪流中为人们淡忘。在申遗工作开始之前，当地已极少开展这些活动，也只有老一辈人还记得这些民间习俗。
如橘林打生，黄岩橘区有给结果少的橘树打生的习俗。橘农拿木棒或锄头等拍打树干，一呼一应：“生多少？”“千箩万担！”结果次年橘果真的增多了，其中道理等同于现在的环割技术。“而现在，我们也不用环割技术了，喷洒保果农药的效果要好得多。”彭华明说。
在当地人看来，这些变化和黄岩蜜橘的盛衰多少有些关系。
去年，黄岩将柑橘产业振兴提升到空前高度，专门成立“黄岩柑橘产业振兴发展领导小组”，制定黄岩蜜橘发展鼓励政策，力争通过五年努力，全力提振黄岩柑橘产业，把黄岩打造成柑橘产业的科技高地、文化高地、市场高地。
聪明的凤洋村人懂得与时俱进。他们依托柑橘产业，重新挖掘橘文化，把各类古老的种橘习俗搬上节庆舞台，这些稍带神秘色彩的民俗表演，也点燃了游客们一睹究竟的兴趣。
自2007年以来，橘俗活动浓缩成了凤洋村一年两次十分隆重的橘神祭祀仪式：上半年橘花盛开时，举办橘花节，祈求橘神保佑花开满枝，祈盼丰收；下半年橘子成熟时，举办采摘节，感谢橘神赐予的丰收。
又是一年花开时，凤洋一片香雪海。
今年，彭华明稍有遗憾，橘花节因各种原因暂停举办。但凤洋村的招牌已声名远播，游客们慕名而至，仅4月18日一天，凤洋村就接待了近2.68万名游客。“从来没有一天时间来过这么多客人。”彭华明清晰地记得，2013年，村里接待游客三万人左右；到2017年，游客达30万人；按照同时段的人流量对比情况来看，今年很可能比去年要翻一番。
橘农们更有信心了，那些埋藏在蜜橘种植活动里的基因，也变得更加活跃。
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