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种橘习俗话变迁
2018年05月09日 09:16 来源:今日黄岩 【进入论坛】

 (澄江街道提供)

  “一从温台包贡后,罗浮洞庭俱避席。”南宋台州知府曾宏父此诗,道尽黄岩蜜橘昔日荣光。

  蜜橘,在黄岩具有特殊地位。橘,因城而兴;城,因橘而名。两千多年来,当地百姓守护着这片物产丰饶的天赐之地,培育出皮薄肉嫩、汁多味甜的黄岩蜜橘,不负橘乡盛名。

  一

  橘花盛开的季节,在黄岩澄江街道凤洋村,空气中弥漫着清新的花香,沁人心脾。寻香而去,只见成片郁郁葱葱的橘林,枝上开满细小洁白的花朵。

  这里是黄岩蜜橘的发源地和主产地之一,承担着“种植核心区”的重担——500亩的省柑橘标准化生产示范基地、中国柑橘博览园都在这里。

  村党支部书记彭华明正在中国柑橘博览园,“橘花都开了,照例今年收成不错。”只需看这满园橘花的架势,他就能大致推测出秋天的收成景象。

  若将时间往前推移,在看天吃饭的年代,世代种橘的黄岩人可没有这般底气。他们保持着敬畏之心,举行约定俗成的活动与仪式,以寄托对生产生活的美好愿望,由此派生出供橘福、放橘灯、打生等一系列民俗活动,形成了橘乡独特的传统和风情。

  二

  元宵节,在澄江两岸放橘灯,是橘农们一年期待的开始。人们把橘子的上端剥开一小部分,取出橘肉,在橘壳中倒进芯油,放上一小根油带或灯芯草,点上火,集中放到灯船上。灯船慢慢撑到澄江中心,把橘灯放到江面上,任它们随风漂浮,祈求蜜橘丰收。

  56岁的种橘大户彭德通是近几年才亲眼看到过这番景象的。“以前只听长辈们说过。”相传,宋高宗避难于台州章安,船泊金鳌山下。时值元宵,当时澄江上有两艘贩橘航船“直犯御舟”。高宗尽数买之,散于禁卫,然后“令食瓤取皮为碗,贮油其中,点灯随潮放之”。从此,放橘灯习俗在黄岩流传至今。

  区非物质文化遗产保护中心副主任卢云庆告诉记者,在2010年,黄岩种橘习俗已成功申报台州市第四批非物质文化遗产名录。橘俗主要分为祈福民俗和禳灾民俗,元宵放橘灯、橘林打生、做橘保安、供橘福、橘树吊孝、以橘作吉祥物等,都为橘农祈佑橘子年年丰收、民众祥和安康;而点间间亮、插山灯、请令旗等,则意在祛除虫魔鬼怪。

  到了四五月间,橘农们要做橘保安,摆香案供奉神位,祈求花开满枝,不受病虫害;待到柑橘收成后,人们还要供橘福,拿黄鱼、肉、豆腐、糕等四盘头,烧香点烛供拜田头神官,祈求来年柑橘丰收;碰到柑橘病虫害孳生的年头,橘村的善男信女到开口岩天蓬元帅府请来令旗插遍橘园,以此祈求橘园可以免受虫灾之害。

  三

  另一个不争的事实是,在日新月异的社会发展中,有些种橘习俗不可避免地在科技洪流中为人们淡忘。在申遗工作开始之前,当地已极少开展这些活动,也只有老一辈人还记得这些民间习俗。

  如橘林打生,黄岩橘区有给结果少的橘树打生的习俗。橘农拿木棒或锄头等拍打树干,一呼一应:“生多少?”“千箩万担!”结果次年橘果真的增多了,其中道理等同于现在的环割技术。“而现在,我们也不用环割技术了,喷洒保果农药的效果要好得多。”彭华明说。

  在当地人看来,这些变化和黄岩蜜橘的盛衰多少有些关系。

  去年,黄岩将柑橘产业振兴提升到空前高度,专门成立“黄岩柑橘产业振兴发展领导小组”,制定黄岩蜜橘发展鼓励政策,力争通过五年努力,全力提振黄岩柑橘产业,把黄岩打造成柑橘产业的科技高地、文化高地、市场高地。

  聪明的凤洋村人懂得与时俱进。他们依托柑橘产业,重新挖掘橘文化,把各类古老的种橘习俗搬上节庆舞台,这些稍带神秘色彩的民俗表演,也点燃了游客们一睹究竟的兴趣。

  自2007年以来,橘俗活动浓缩成了凤洋村一年两次十分隆重的橘神祭祀仪式:上半年橘花盛开时,举办橘花节,祈求橘神保佑花开满枝,祈盼丰收;下半年橘子成熟时,举办采摘节,感谢橘神赐予的丰收。

  又是一年花开时,凤洋一片香雪海。

  今年,彭华明稍有遗憾,橘花节因各种原因暂停举办。但凤洋村的招牌已声名远播,游客们慕名而至,仅4月18日一天,凤洋村就接待了近2.68万名游客。“从来没有一天时间来过这么多客人。”彭华明清晰地记得,2013年,村里接待游客三万人左右;到2017年,游客达30万人;按照同时段的人流量对比情况来看,今年很可能比去年要翻一番。

  橘农们更有信心了,那些埋藏在蜜橘种植活动里的基因,也变得更加活跃。

【作者】: 解文雅 【编辑】:王振珍
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