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蔡加春:农产品卖得好,打造品牌是关键
2018年06月14日 09:27 来源:今日黄岩 【进入论坛】

  雨水催熟了漫山遍野的杨梅。收获在即,果农们又进入了忙碌的劳作状态。每天早上天刚蒙蒙亮,院桥镇占堂村果农蔡加春就已经在杨梅园里采摘杨梅了。“我家杨梅果品好、产量高,今年是个丰收年。”蔡加春说。作为拥有种植枇杷、杨梅二十多年经验的老果农,他不仅管理果树有自己的一套经验,在水果销售方面也有绝活。2011年6月,他获得“浙江省农村科技示范户”称号;2016年12月,被浙江省农民高级技师职称评审委员会评为农民高级技师;2017年10月,获得台州市“农村科创之星”称号。

  敢闯敢拼谋生活

  18岁时,蔡加春带着为数不多的家当去辽宁谋生。补布鞋、皮鞋、球鞋……十几年来,精湛的技艺获得了认可。从最初摆流动摊到若干年后租下店面,带着妻子和儿子一家三口守着补鞋店,生活也渐渐地稳定下来,但他的心还是没有安稳下来。

  “每年海蜇统一开捕后,大量的海蜇就上市了。”蔡加春回忆说。二十多年前的台州,海蜇有需求,但供应的货源却不多。“我们这边很多人家办酒席会用凉拌海蜇这道菜。”蔡加春说,他从中看到了商机,将捕捞上来的新鲜海蜇收购来并腌制、储存,等到春节将海蜇运回台州卖。令他没想到是,海蜇买卖的生意出奇地好,于是,蔡加春在椒江租了个摊位,当起了海蜇“经纪人”。之后,他思来想去,最终决定舍弃20年来的手艺,全身心做起海蜇生意。

  海蜇因为其捕捞时间有限,每年都有一段空闲时间,而闲不住的他利用空闲时间又捣腾起杨梅苗。“那一年,杨梅苗买来1.3元一株,卖的时候零售1元一株,批发0.6元一株,亏大了。”蔡加春说。

  精耕细作结硕果

  第二年,看着没有卖完的杨梅苗,蔡加春觉得丢弃了很是可惜,和妻子商量后,决定将留下来的杨梅苗培育成杨梅树。多年在外工作,对于农事,他已经忘却得差不多了。好在蔡加春的邻居在种植杨梅,于是,他就向他们请教。再遇到不会的,他向有着多年杨梅种植经验的岳父请教。十多年前,他加入了黄岩区农产品质量研究会,在协会开展的活动中收获了不少种植经验。除了种植杨梅,他也种植了近二百株的枇杷。每年5月开始,先后成熟的枇杷、杨梅,便会接力排着队上市。

  枇杷、杨梅接踵而至。“要想忙中有序,种植果树的前期管理很是关键,例如,杨梅要剪枝、疏果,枇杷在这基础上还要套袋。适时地套纸袋,可以避免强光造成的日灼,又能减少裂果。”蔡加春说,前段时间,每天早上6点多,他就和妻子一起去枇杷园给枇杷套袋。为了节省时间,午餐也是从家里带去并在山上解决。天亮上山,天黑下山,夫妻俩一天超过12小时的工作时间换来了比其他人多一倍的套袋数。

  去年,蔡家春家因为过半的枇杷裂果遭遇了严重的损失。在区农产品质量研究会举办的活动中,他向其他枇杷种植大户取经。在找到了原因之后,决定在枇杷采摘后不立即施肥,而是将施肥的时间推迟到9月,使枇杷推迟开花期,提高结果率。又将枇杷进行疏花和疏果,弱树弱枝少留果,每枝疏后只剩1—2个果;强树强枝多留果,每枝留3—5个果。果然,今年蔡加春家的枇杷没再出现去年的情况。

  自创品牌赢市场

  蔡加春的枇杷园、杨梅园都在山上,离镇集市有一段距离。“以前,每天起早摸黑,有时候拿到集市上等着小贩前来收购,有时候半夜将枇杷、杨梅运往路桥水果批发市场卖,价格随行就市,辛苦却赚得不多。”蔡加春说。

  2016年,蔡加春成立了黄岩加美家庭农场,注册了“饮果牌”商标,并将原有的纸箱、塑料箱的包装换成长方形或椭圆形的竹篾丝包装。“不仅提高了果品销售美观度,还增加了耐压力。”蔡加春说。此外,他还印制了名片,遇到前来询问的潜在客户,先送上自己家的枇杷、杨梅给他们品尝,并随手递上名片。“不少客户吃了我家的枇杷、杨梅后,觉得好吃,就会按名片上的联系方式给我打电话。”蔡加春说。

  “农产品卖得好,打造品牌是关键,自从有了属于自己的品牌,客户会自己找上门,价格还比之前上街卖得更好。”蔡加春说,为了维护好自己的品牌形象,他在种植果树过程中严把质量关。

  为了紧跟时代的步伐,去年,蔡加春从儿子那学会玩微信,他便萌发了利用微信营销枇杷、杨梅的念头。今年,他把枇杷、杨梅的照片、文字在“朋友圈”里发布。果然,微信“朋友圈”一经发出,老客户们纷纷上门,前来购买。

【作者】: 周丹艳 王燕 【编辑】:王振珍
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