在中秋节即将来临之际，东城街道成人文化技术学校发挥自身教学优势，组织东浦社区、山亭社区等居民，学习制作月饼，体验传统文化喜迎中秋。

　　月饼模具、冰皮粉、馅料……9月16日下午，在东城街道成校教室内，制作月饼的材料琳琅满目。“冰皮月饼的制作比较简单，但味道清甜可口，造型美观。”活动中，成校的面点老师为社区居民们分享了低糖低脂的健康烘焙理念，讲述了中秋节相关的传统文化习俗，介绍了如何选择制作月饼原材料、工具和步骤等方法。

　　随后，老师分步骤向大家演示月饼的制作要领。居民们戴上手套，揉面、包馅，压模，谈笑间，一个个小巧玲珑、晶莹剔透的冰皮月饼便在大家手中呈现出来。

　　“之前过中秋节都是买月饼，没想到今年的中秋节可以与邻居们分享自己亲手制作的月饼，这样的月饼吃起来更甜、更香，别有一番滋味。”社区居民林饶伟告诉记者，他们在活动中不但加深了对中秋节文化的了解，也增进了邻里感情。

　　据了解，在中秋节期间，东城街道成校还将组织人员奔赴各个社区，通过为居民传授月饼糕点制作技艺等方式，与居民共度中秋节。

　　“今后，我们也将继续围绕社区居民学习需求，深入发掘自身特色，研究适合居民们参与学习的体验课程，为实现社区教育资源共建共享，建立开放型终身学习体系作出努力。”东城街道成校校长卢启鑫说。