一个馒头，一头连着生态优势，一头连着富民产业。在屿头乡，绿水青山不仅是风景，更通过一个个热腾腾的馒头，变成了老百姓口袋里的“真金白银”，悄然改写着乡村旅游的“打开方式”。

　　走进屿头乡沙滩村的馒头店内，蒸笼里各式馒头升腾着热气，香气四溢，前来选购的游客络绎不绝。

　　“有山药的、玫瑰的，还有桂花的。你看这儿的水多干净，做出来的馒头肯定不一样。我得先买点，怕等会儿就抢不到了，再去逛逛山山水水。”游客金雨欣笑着说。

　　沙滩村所在的柔川景区，是国家4A级景区，地处长潭水库上游。作为300多万居民的“大水缸”，长潭水库的地表水常年保持Ⅰ类标准，也正是这口好水，让这里的馒头有了独特的“生态味”。

　　从前，游客是来景区游玩，才顺带买几个馒头。如今，不少人专为这口馒头而来。馒头店的从业者感受尤为深切。

　　“以前一天卖一千多个，现在能卖到一万多个，还总不够卖。过去游客是游玩时顺便买，现在好多人是为买馒头专程来游玩。”大黄馒头店工作人员潘嘉豪说。

　　一墙之隔的小酒炊圆店，夫妻俩守着这片青山绿水，靠着卖馒头和炊圆，一年就能收入四五十万元。

　　“现在一天能卖两三千个，我们俩都忙不过来，日子是越过越红火了。”店主黄志舟满脸笑意。

　　从青山绿水为馒头“搭台”，到馒头反哺旅游业，这样的良性转变在沙滩村愈发明显。

　　“我们是先订了馒头和炊圆，才特意来这儿玩的。”游客章燕红的话道出了不少人的心声。

　　如今，屿头乡已有15家与馒头相关的店铺、厂家和共富工坊，年产值达2000多万元，带动近200位村民在家门口就业，人均月增收3000多元。

　　“山好水好，做出来的馒头味道自然好。我们的馒头产业正是得益于‘绿水青山就是金山银山’理念的赋能，才得以汲取养分、厚植内涵、打响品牌，让这看似寻常的小馒头‘火’了起来，也生动展现了乡村振兴的丰硕成果。”屿头乡工作人员丁锐说。