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关山万千重 山高人为峰 ——访黄岩餐饮协会会长王以洲
2024年03月18日 16:35 来源:今日黄岩 【进入论坛】

  黄岩区委区政府作出了“重大项目攻坚突破年”决策部署,特别强调要推动传统产业链的增效、推动产业转型升级。我作为一名餐饮服务业从业者,也是黄岩区餐饮协会会长,2018年被评为黄岩首届工匠,2022年被评为台州工匠,我将践行工匠精神,弘扬劳动精神,在自己的领域为黄岩作出贡献。

  近年来,随着以“鲜嗒嗒”“甜蜜蜜”“糯叽叽”为特色的“台州菜”出圈,不断有知名美食博主游客和网红专程到台州打卡,我们黄岩美食是台州菜的重要组成部分,如何促进“美食+文旅”产业融合,加强黄岩特色美食对外推广交流,对于台州打造“世界美食之都”很重要。

  希望能进一步加快黄岩特色美食街区规划建设,汇集商业资源,扩大产业规模,增强市场活力,推动餐饮业集聚发展。同时,希望能开展美食示范街区认定工作,逐步培育一批以餐饮为主、融合休闲娱乐体验的特色店铺,努力打造美食文化浓厚、配套设施完善、管理规范有序的美食街区,形成集聚效应。

【作者】:  【编辑】:朱慧益
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