
中秋将至,黄岩义工“汪姐”夕阳红服务队的志愿者们又忙开了。这几天,九峰路志愿服务站里,几位银发义工围在一起揉面、包馅、烘烤,一盘盘金黄酥脆的蛋黄酥新鲜出炉。这些月饼不对外售卖,而是赶在中秋前送到困难群众和孤寡老人手中。
“我们这群人喜欢做点心,平时在一起就爱研究各种糕点。后来想着,既然有这个手艺,不如多做一点送给那些需要关心的人,大家也开心。”队长汪金凤说,做月饼这件事完全是出于“喜欢”两个字。队里的志愿者们大多退休在家,平时就爱张罗吃的,逢年过节更是闲不住。
“一层酥,一层情,层层都是义工心。”义工林瑞月边搓着面团边说,“我们自己做干净放心,用料实在,亲手做的也更有温度。”她轻轻擀开面团,裹上油酥,再叠、再擀,反复几次,薄薄的酥皮就有了层次。这就像义工们的心意,一层一层,实实在在。
从面粉、黄油到馅料,所有费用都是义工们自掏腰包凑出来的。我们做的是蛋黄酥,口感松软,适合老年人吃。只要他们喜欢吃,我们就觉得值了。”义工王丽君说。
100个蛋黄酥用精美的包装盒分装好,透着节日的喜庆。除了蛋黄酥,大家还买了猪肉,分装成一份份暖心的“中秋礼包”,送给新前街道峰丘村的困难老人和孤寡老人。77岁的困难老人毛米再吃着月饼,拉着志愿者的手久久不放:“这月饼吃起来特别香。”除了送上物资,义工们还细心地为老人们量血压、测血糖,叮嘱他们注意身体健康。
成立于2019年的“汪姐”夕阳红服务队,成员大多是退休的干部、教师、医护人员等。端午裹粽子、盛夏熬凉茶、中秋做月饼……这群平均年龄超过60岁的义工正用自己的方式,温暖着那些更年长、更孤单的老人。
【作者】: 记者 朱幼萍 【编辑】:朱慧益



























